"Si l’action des dernières années a amené à une plus forte reconnaissance de la marque Vigneron Indépendant et de leur place au sein de ce secteur clé de l’économie française, l’année 2023 sera sous le signe de la résilience économique, mais également climatique ." déclare Jean marie Fabre, et de poursuivre " nous aurons à cœur d’anticiper le changement climatique et devenir des acteurs incontournables de l’agroécologie. En protégeant notre vignoble, nous protégeons ses entreprises ". En effet, la filière viticole constitue le 1er employeur à temps plein du secteur agricole et 78% de l’emploi y est assuré par des Vignerons Indépendants.
La nouvelle équipe du Bureau national :
• Thierry Mothe, secrétaire général et en charge des relations avec les partenaires, Yonne
• Thierry Vaute, vice-président en charge du syndical, Vaucluse
• Stéphane Coquillette, trésorier, Champagne
• Pierre Bernhard, trésorier adjoint, Alsace
• Sébastien Michelas, vice-président en charge de la commission environnement, biodiversité et changement climatique, Drôme
• Regis Falxa, vice-président en charge des salons, Gironde
• Philippe Pitault, commissaire général des salons, Indre et Loire
• Samuel Masse, vice-président en charge des affaires européennes, Hérault
• Céline Barbaud, vice-présidente en charge de la plateforme de vente, Vaucluse
• Corinne Laurent, vice-présidente en charge de Vin et Société et des Rencontres nationales, Allier
• Ludovic Walbaum, vice-président en charge de l’œnotourisme, Ardèche
• Michel Loriot, vice-président en charge du concours, Champagne
• Sylvie Chevrol, commissaire générale du concours, Drôme.
L’équipe du Bureau national voit l’entrée de :
Château Lalande-Labatut (Gironde)
Vice-président en charge des salons.
Crédit photo : Château de Vauclaire
A proximité directe du caveau, partez visiter une parcelle de biodiversité d'un hectare. L'équipe du domaine vous emmène à travers les vignes pour mieux comprendre ce qui les a poussés à installer une parcelle destinée à favoriser la biodiversité. Nichoirs, haies, enherbement… autant d'éléments essentiels qui assistent leur travail dans les vignes. En fin de visite, vous êtes invité à découvrir et déguster les vins produits sur le domaine.
557 route de Bellevue
26600 Mercurol
Cette année, le Château a été récompensé par les trophées de l'oenotourisme dans la catégorie Pédagogie & valorisation de l’environnement.
49380 Bellevigne-en-Layon
Véronique et Pascal portent un intérêt tout particulier à l'environnement sur lequel évoluent leurs vignes. Inscrit dans une démarche environnementale, le domaine s'étend sur près de 7 hectares. L'équipe du domaine vous invite à découvrir leurs vignes et les outils qu'ils utilisent quotidiennement pour leur bon entretien. Véronique, également guide conférencier, pourra vous conter la région.
Florence et Jacques Borel sont soucieux de la préservation du patrimoine naturel. Pour produire un vin de qualité, ils font de la faune et de la flore leur priorité et se sont engagés dans une approche Biologique et biodynamique. Aucun produit de synthèse n'est utilisé, ni dans les vignes ni dans les chais. L'histoire et la démarche en biodynamie du domaine vous sont présentés lors de votre visite. Une dégustation des vins du domaine vous est ensuite proposée.
Château de Chelivette
557 route de Bellevue
26600 Mercurol
Depuis plus de 10 ans, l'équipe du Château d'Agassac est engagée dans le respect de la nature en pratiquant une viticulture raisonnée et durable. Au domaine, trois écosystèmes se rencontrent : le parc, le marais et les vignes.
Equipé d'un Ipad, laissez-vous conter les liens entre ces différents environnements le temps d'un parcours initiatique, ludique et interactif.
15 Rue du Château d'Agassac
33290 Ludon-Médoc
Le Château de Sarpe est certifié en agriculture biologique depuis 2015. Respect de la biodiversité et culture raisonnée sont les maître-mots de l'équipe qui oeuvre chaque jour au bon développement de la vigne.
Profitez de votre visite pour déambuler dans le parc de 3 hectares du Château : empruntez le chemin des quatre saisons, découvrez sa roseraie, ses centaines d'oiseaux et animaux, son potager, son rucher et ses deux tables d'orientation.
Crédit Photo : Gyroway
Découvrez la beauté des vignobles équipé de gyropodes. Si vous ne le saviez pas, le gyropode est un moyen de transport ludique basé sur le principe de l’équilibre dynamique. Tous terrains, ils vous permettront de découvrir les vignobles en famille ou avec des amis de façon inédite.
Les visites durent environ 2 heures et vous proposent si besoin une initiation de quelques minutes au gyropode ! La visite se finit par une dégustation des vins de la propriété au caveau.
Le domaine Sauvete se situe au cœur des Châteaux de la Loire, à deux heures et demie de Paris. Le domaine, de 16 hectares, est situé au cœur de l’AOC Touraine. Les visites sont organisées en partenariat avec Gyroway.
le + tourisme : à une demi-heure, se situe la ville d’Amboise avec son Château surplombant la Loire. Cette ville historique aux pierres blanche fut une ville royale, découvrez le Clos Lucé et son parc, ancienne résidence de Leonard de Vinci.
Le domaine familial Michelas Saint Jemms est dirigé par 4 frères et soeurs. Le domaine est composé de 50 hectares de vignes sous 4 appellations du Nord de la vallée du Rhône. : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas.
le + tourisme : Vous pouvez profiter des joies de la randonnée après votre visite. Le domaine Michelas Saint Jemms est situé entre deux parcs naturels, le parc régional naturel des monts d'Ardèches et le parc naturel régional du Vercors.
Le domaine Rozel est un domaine familial cultivant la vigne depuis l'année 1464. Le domaine est un site classé Natura 2000 au coeur de la Vallée du Rhône, sous l’appellation Côtes du Rhône et Grignian.
le + tourisme : Le Mont Ventoux est situé à 1h20 du domaine Rozel. A la suite de votre visite vous pouvez découvrir ce sommet de 1910 mètres classé depuis 1990 réserve de biosphère par l’UNESCO.
Le Château Marchand Bellevue est situé en Entre-deux-Mer en AOC Bordeaux. Le Château est en partenariat avec le circuit de Faleyras, un guide du Circuit de Faleyras vous accompagnera à travers les vignes en gyropode.
le + tourisme : au cœur de l’Entre-deux-mers, à 7km du Château se trouve l’abbaye de la Sauve Majeure. Cette abbaye du 11ème siècle est désormais classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Datant du XIII ème siècle, le Château de Juliénas a toujours été une propriété viticole. Le domaine compte aujourd’hui 40 ha en appellations Juliénas, Fleurie et Moulin-à-Vent. En partenariat avec Mobilboard, le domaine propose une activité : le Wine tasting Truck + Gyropode. Le départ se fait au Château. La visite commence en truck aménagé puis en gyropode.Vous terminerez la visite au cœur d’une des parcelles de vignes, par une dégustation de leurs vins accompagnés de charcuteries et de fromages.
Le domaine Christophe Savoye est situé sous les appellations Chiroubles, Morgon et Régnié, les récoltes sont vendangées à la main. Christophe Savoye, vignerons de pères en fils depuis 6 générations, propose une balade pédagogique en gyropode pour découvrir leur domaine et ses alentours.
le + tourisme : a moins d’une heure du château de Juliénas et du domaine Christophe Savoye découvrez le village d’Oingt. Ce village médiéval et fortifié est classé parmi les plus beaux villages de France. Baladez-vous dans ses ruelles et découvrez de très belles demeures en pierres dorés, typiques du Beaujolais.
A l'approche des fêtes de fin d'année, nous sommes tous plongés dans une magique féérie qui réveille nos âmes d'enfants... et nos papilles de gourmands !!
Vin chaud, produits du terroir, vins produits au domaine, rencontre avec des artistes et des artisans locaux... le programme s'annonce intéressant ! Et parce que la magie et la féérie sont à l'honneur, certains vignerons vous proposent de participer à une tombola pour vous voir offrir votre premier présent de Noël !
Vendredi 6 et samedi 7 décembre, la Famille Rocheville vous accueille au domaine à l'occasion de son marché de Noël riche en produits du terroir et artisanat local.
Le Famille Rocheville est particulièrement sensible à la démarche de circuit court qui favorise la vente du producteur au consommateur. Pour l'occasion, la Famille vous propose de découvrir des produits issus du domaine et de fermes locales.
Au programme ? Dégustations des vins du domaine et des vins produits par des confrères venant de Champagne, Bourgogne et Alsace. Vente d'huiles essentielles et hydrolats, artisanat de tissage, photographies et meubles en palettes. Un programme riche en terroir !
Plus dinformations et réservation
Domaine Rocheville
117, Route De Montélimar
26110 Nyons
Depuis 20 ans, la Famille Michelas organise un marché de Noël au domaine. Réel rendez-vous des gourmands, c'est l'occasion rêvée de déguster les vins produits sur le domaine et de découvrir des produits du terroir. Le marché vous permettra de trouver quelques idées cadeaux dans une ambiance conviviale et chaleureuse !
Plus dinformations et réservation
Domaine Michelas Saint Jemms
26600 Mercurol - Veaunes
Rendez-vous les 14, 15 et 16 décembre au Domaine Terre de Mistral, pour la cinquième édition de leur Marché de Noël !
Pendant ces 3 jours, de 10H00 à 18H00, vous pourrez vous laissez porter par l'esprit de Noël. Le nouveau chef cuisinier du domaine, Alessio UGO, aura a coeur de vous faire découvrir ses spécialités de foie gras "fait maison" et de vin chaud des plus vivifiants.
Imaginez-vous, un vin chaud à la main, découvrir des produits d'artisans : bijoux de créatrice, bougies parfumées, accessoires, sacs, etc.
Des dégustations des vins et des huiles d’olive du domaine seront également proposées tout au long de la journée.
Quelle belle occasion de trouver des idées cadeaux à offrir ou à s’offrir !
Plus dinformations et réservation
Domaine Terres de Mistral
13790 ROUSSET
Dimanche 15 décembre, Carole et Roger vous accueillent au domaine à l'occasion de leur journée « BIOtiful Noël ».
A l'occasion des 20 ans en Bio du Vignoble, des ateliers dégustations des vins du domaine vous sont proposées en compagnie de Roger, vigneron du domaine. Pour ceux qui le souhaitent, un vin chaud au feu de bois viendra vous réchauffer.
Profitez des nombreuses animations proposées pour découvrir le domaine : balades à dos d'âne, promenades en carrosse écolo le long des vignes de Carignan, visites des hébergements insolites sur le domaine (cabane, roulotte et chalet).
En attendant l'arrivée du Père Noël en tracteur accompagné d'un troupeau de 400 moutons, prenez le temps de vous retrouver autour d'un brunch de Noël. Et pour couronner le tout, participez à la tombola... Vous aure la chance de peut-être repartir avec votre premier présent de Noêl !
Pour plus d'informations et réservation
Domaine d'Anglas
34190 BRISSAC
Samedi 19 octobre :
Visite guidée du Domaine à 11h00 et 17h00. Ne manquez pas les balades en calèche et la démonstration du travail à cheval dans les vignes à 16h avec les attelages d’Etincelle !
Dimanche 20 octobre :
11h00 : concert dans le caveau dans le cadre de Musicô vignes accompagné d'une dégustation des vins du domaine. La dégustation sera accompagnée de produits locaux.
12h00 : Brunch vigneron 100% local et de saison par LA BÒRIA & Restaurant les Galapians.
Pour plus d'informations et réservation
Domaine du Colombier
Route de Ruoms
07150 Vallon Pont d'Arc
L'équipe du Château vous invite pour un concert organisé en plein coeur des caves et des chais . Rendez-vous vendredi 18 octobre à 20h00 pour un concert de Smile. Les vins du Château et amuses-bouche vous seront proposés à la dégustation.
Pour plus d'informations et réservation
Château de la Selve
La Selve
07120 Grospierres
Au programme ?
Tout au long du week-end, de nombreuses activités vous sont proposées par Jean-Luc et sa famille : dégustation gourmande, baptême en Hélicoptère, balade en VTT électrique ou vélo trecking électrique, balade en calèche ou encore balade en Trotti’Bike. La dégustation vous est offerte tout au long du week-end.
Pour plus d'informations et réservation
Domaine de Montine
75, Hameau de la Grande Tuilière
26230 Grignan
Au programme ?
Samedi 19 et dimanche 20 octobre : dégustation des cuvées incontournables du Domaine de Grangeneuve, dégustation oenogastronomique : dégustation de 2 tapas gastronomiques au choix préparées par les restaurants O'Rabasse à Richerenches et La Fontaine Minérale à Pont de Barret., dégustation sur barrique du millésime 2018 : pipette à la main vous déambulerez de barrique en barrique, balade pédagogique et sportive dans les vignes.
Dimanche 20 octobre : le Brunch vigneron qui sera préparé par Luc Baille, Chef du restaurant O'Rabasse à Richerenches. Ses spécialités ? Le pâté en croûte, les rillettes de lapin, les truffes et champignons de saison. Et le tout sera accompagné des vins du domaine.
Pour plus d'informations et réservation
Domaine de Grangeneuve
1200, Route Des Esplanes
26230 Roussas
Camille, Sylvie et Sébastien vous invite pour une journée entre histoire et biodiversité au domaine. Partez pour une matinée " Visite Histoire & Biodiversité" puis laissez vous tenter par une dégustation des vins du domaine. Arrivée à l'heure de la pause déjeuner, un pique-nique vous est proposé. Vous pourrez ensuite partir pour la visite de la parcelle de biodiversité du domaine.
Visites Histoire & Biodiversité de 9h00 à 12h00. Visites de la parcelle de Biodiversité de 14h30 à 16h00.
Pour plus d'informations et réservation
Domaine Michelas-Saint Jemms
557, Route De Bellevue - Bellevue
26600 Mercurol - Veaunes
Le château de Juliénas organise les "caves gourmandes". A cette occasion, de nombreux producteurs artisanaux de France entière sont présents pour vous faire déguster leurs produits (vin, chocolat, saucisson, escargots, champagne, foie gras, cognac, huile d'olive, fromage, charcuteries, café, miel...). Les vins du domaine vous seront offerts à la dégustation. La journée sera rythmée par des animations gratuites et une tombola.
Les marchés de Noël ne sont pas qu’en Alsace ! La magie de Noël se répand jusque dans les domaines Vignerons Indépendants. À l'approche des fêtes de fin d'année, nous sommes tous replongés dans une magique féérie qui réveille nos âmes d'enfants... et nos papilles de gourmands ! Vins chauds, produits du terroir, vins produits au domaine, musique... Une bonne façon de découvrir artistes et artisans locaux, de passer un bon moment de dégustation en faisant quelques emplettes ! Des moments inoubliables pour petits et grands !
PROVENCE
Château de Beaupré / Saint-Cannat
Le Château de Beaupré organise 3 week-ends festifs et gastronomiques. Des chefs et artisans de la région présenteront leur savoir-faire gastronomique en accord avec les meilleurs vins de la famille. Les mets de fêtes seront mis à l’honneur : fromage, truffe, caviar, foie gras, fruits de mer et chocolat.
Les enfants sont invités à participera une animation de personnalisation de biscuits de Noël. Un foodtruck sera présent sur place, également les samedis, afin de se restaurer tout au long de la journée !
Les animations se dérouleront les samedis et dimanches 4/5, 11/12 et 18/19 décembre de 11h à 13h et de 16h à 18h00. L’entrée est libre et gratuite et le domaine sera ouvert de 10h à 19h non-stop.
+ d’infos :
https://www.beaupre.fr
Domaine du vieux chai/ 34460 Roquebrun.
Nous organisons le samedi 4 décembre de 10h à 18h. au caveau du domaine du vieux chai à Ceps 34460 Roquebrun la journée Boutique de Noël. Vous retrouverez de l'artisanat d’art et des produits artisanaux divers, des bulles, du chocolats et bien d'autres surprises.
+ d’infos :
https://www.vieuxchai.com
https://www.facebook.com/Domaine-du-Vieux-Chai-1655464164694336
Domaine de la Tuffière/ 49140 Jarzé village
Prenez le temps de déguster nos vins entre amis et en famille et de découvrir les artisans créateurs et gastronomes qui nous accompagnent. Découvrez les caves troglodytes décorées de « verres et de lumières » avec la participation des « Vitraux d'art Renoncé » de Jarzé Villages. Moment gourmand et féérique au domaine de la truffière.
Les 4 et 5 décembre de 10H à 18H30
Les 11 et 12 décembre de 10H à 18H30
+ d'infos :
www.vignoble-tuffiere.com
Restauration sur place - Pass sanitaire obligatoire
Château Eugénie / 46140 ALBAS
Laissez vous porter par l'esprit de noel au Château Eugénie. Visites et dégustations spéciales fêtes !
du lundi, au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00.
+ d’infos :
https://chateaueugenie.com
DROME
Domaine Michelas Saint Jemms /26600 Mercurol
Le domaine ouvre ses portes avant Noël pour 2 jours de festivités et dégustations gourmandes.
Vendredi 26 novembre :
- 17h à 20h dégustation des vins
- 20h à 23h concert avec le groupe Trio Trinita avec les super burgers du Food Truck Gourmet et glace Dinger.
Sur réservation - 27€ (paiement à l'avance).
Samedi 27 novembre :
À partir de 10h, matinée huitres & boudins avec la Poissonnerie la Girelle ainsi que la Maison Mougey.Toute la journée jusqu'à 21h marché des producteurs locaux :
Lafumat, charcuterie artisanale ardéchoise ; les Escargots de Montvendre; pigeon Chabert ; fromage de la ferme Capra; bijoux en résine et fleurs séchées ; Stepfamily, savonnerie drômoise
+ d'infos : https://www.michelas-st-jemms.fr - 04 75 07 86 70
SAONE ET LOIRE
DOMAINE JOSEPH LAFARGE / 71260 LUGNY
Le domaine organise un marché de Noël animé par des producteurs locaux les 27 et 28 novembre 2021, à la propriété à Lugny (71).
+ d'infos :
www.josephlafarge.com
Chateau Callivet
Le Château Caillivet organise son premier marché de Noêl le Samedi 18 Décembre. Une sélection de producteurs, d’artisans et de vendeurs solidaires sera présente pour offrir un moment agréable aux familles immergé dans la magie de Noel.
Le marché se déroulera en entrée libre de 10h à 18h30 avec, en point d’orgue, le goûter du père Noël à 16h15.
Réservation et renseignements :
Château Caillivet
33210 MAZERES
contact@caillivet.fr / 05 57 98 51 98
NOS VIGNERONS SUR LES MARCHÉS DE NOËL
Loir-et-Cher/ Blois
27 et 28 novembre : le domaine de la Besnerie participe au Marché de Noël de Saint Gervais la forêt
21 et 22 décembre : le domaine de la Besnerie marché de Noël de Blois- salle du jeu de paume.
St Molf/ Bretagne
27 et 28 novembre : le Domaine des tilleuls, producteur de Muscadet et vin de pays de Loire sera au marché de Noël de ST MOLF.
Tours
12 décembre : le Domaine du Viking participera marché de Noël de Reugny en Indre-et-Loire, près de Tours.
Yonne
18-19 décembre : Le domaine Petit Jean participe au « marché du réveillon » qui a lieu à Saint Bris le Vineux dans l’Yonne. Vous retrouverez de nombreux artisans de bouches et d'art installés dans les différentes caves du village.
ET NOS VIGNERONS VOUS ACCUEILLENT POUR DES DÉGUSTATIONS A THEMES :
DOMAINE DU CLOSEL : ACCORDS METS ET VINS D'EXCEPTION !
Vendredi 17 décembre, au coin du feu dans le grand salon, vous découvrirez dans un décor de fête enchanteur quelques délicieux accords de mets avec les vins du domaine. Idées de repas/idées cadeaux garantie !
Accord Exquis de Noël = 4 accords mets et vins => 25€ / personne
Domaine du Closel /Château des Vaults
1, place du mail 49170 savennieres
Réservation au 02 41 72 81 00 ou à contact@savennieres-closel.com
Languedoc Roussillon
Aujourd'hui en plus de vous proposer des vins d'exception en AOP Collioure et Banyuls, le Domaine Tambour vous propose sous le signe de l'accueil et de la convivialité des activités oenotouristiques pour faire découvrir ses vins et son terroir 100% travaillé à la main. Découvrez les subtils accords des AOC Banyuls et AOC Collioure autour du chocolat pendant une dégustation à thème ! Vous ne connaissez pas les différentes techniques de dégustation ? Alors profitez d'un atelier d'initiation ! Ainsi vous saurez comment apprécier les sonctueux accords vins & chocolats !
Vallée du Rhône
En plus de toutes les offres insolites en Combi, le domaine de la Tourade vous accueille pour des moments de dégustations vins & chocolats ! Vous dégusterez la gamme de vins du domaine accompagnée de chocolats de la chocolaterie de Lencieux. Caroline produit en toute simplicité, dans les traditions artisanales.Tout est fabriqué sur place par elle-même. Sa priorité : le PLAISIR DES BONNES CHOSES, SIMPLES et SAINES (produits naturels).
84190 GIGONDAS
Vivez une expérience savoureuse avec un atelier de dégustation d'accords vins & chocolats ! Vous dégusterez 4 vins (1 blanc et 3 rouges) et 8 chocolats Valrhona, vous saisirez alors toute la compléxité de cet accord entre deux produits issuent de fruits ! L'équipe du domaine vous accueille dans leur espace dédié à la dégustation pour un atelier d’une heure afin de comprendre en détails l’accord parfait entre AOC Crozes-Hermitage et Manjari, Kalingo, Itakuja venus de Madagascar, Pérou ou encore Brésil.
Bordeaux
Depuis 2011, les portes du Château Haut Breton Larigaudière à Margaux sont ouvertes aux visiteurs avec la création d’une cave à vin représentant tous les vins de propriétés de la famille. L'équipe du Château pourra vous proposer, à la suite d'une visite de la propriété et de ses installations technique pour l'élaboration des vins, une dégustation de vins accompagnée d'un assortiment de chocolats !
33460 SOUSSANS
La famille Carles est viticultrice depuis maintenant 4 générations. Chaque génération a eu à coeur de développer les Vignobles pour en faire ce qu’ils sont aujourd’hui: des vignobles de qualité, en constante évolution. Pour être toujours proche de vous, pour vous montrer leurs savoir-faire et partager leurs passion, la famille vous propose de nombreuses offres oenotouristiques diverses ! Découvrez les vins du domaine à travers un atelier d'accords vins & chocolats : Après un tour à la vigne et aux chais, la dégustation de 3 vins parfaitement accordés à 3 chocolats vous régalera. Ces chocolats sont artisanaux, locaux, haut de gamme et particulièrement délicieux !
33330 ST CHRISTOPHE DES BARDES
Val de Loire
"Week-Ends Pépites : Vins et Chocolats" au Clos des Cordeliers !
Une animation qui consiste à vous faire découvrir 5 vins du domaine en accords avec 5 chocolats artisanaux différents... De quoi régaler les plus gourmand !
Coût de 5€ par personne, avec un remboursement pour 6 bouteilles achetées par personne.
Durée : 1h30 à 2h ; Bien se couvrir (visite en extérieur) ‐ prévoir des chaussures de marche pour accéder au coteau.
Profitez d’une promenade découverte du vignoble avec le vigneron qui vous parle du label « Haute Valeur Environnementale », vous montre les différentes installations agro-écologiques sur le terrain (arbre, haie, mur en pierre sèche), les pratiques culturales qui permettent d’augmenter cette dernière et vous explique l’intérêt de la biodiversité pour la vigne. Cette visite prestige se termine par une dégustation des cuvées accompagnée de spécialités régionales.
Durée 2h30 à 3h00.
En printemps et en été des visites écologiques et ludiques sont organisées pour découvrir autrement vin, vignoble et marais au Château D’Agassac ! Une visite interactive et libre sur Ipad pour parcourir à votre rythme la propriété. Repartez en ayant conscience de l’importance de la biodiversité et de la place fondamentale de chaque élément de la nature.
Nature, Biodiversité et Viticulture, ces thèmes vous intéressent ? Le château vous invite pour une promenade au cœur du vignoble pour découvrir les secrets de la vigne et du travail du vigneron avec une approche environnementale. Profitez ensuite d’une visite du cuvier et chais pour terminer sur une savoureuse dégustation de quatre vins.
Dans les vignobles de l'Entre deux Mers, visitez les chais et profitez d’une sensibilisation à la Biodynamie au château de Chelivette, une des propriétés viticoles les plus anciennes de la Gironde ! Ensuite, venez apprécier les vins de la propriété au cours d’une dégustation et apprenez toutes les étapes de la vigne au verre !
Découverte d’un site unique, dédié à la vigne et au vin, à la nature, à la culture et à la convivialité. Travaillant dans le respect de la biodiversité, vous pourrez vous promener dans le parc de 3 hectares qui domine le vignoble, vous y découvrirez le chemin des quatre saisons et sa roseraie, un conservatoire avicole et une table d’orientation !
Venez découvrir la parcelle de biodiversité à travers les vignes pour mieux comprendre ce qui a poussé la famille à installer cet ensemble destiné à favoriser la biodiversité. Nichoirs, haies, enherbement… Tous les secrets vous seront dévoilés et vous découvrirez comment tout cela assiste les vignerons dans leur travail de la vigne. Terminez par une dégustation au caveau pour découvrir les vins.
Du lundi au samedi, à 10h et 15h. Sur réservation. Durée : 1h30 / De 2 à 25 personnes
Présentation du Domaine, balade dans les vignes et la cave avec des explications sur le travail dans les vignes ainsi que sur l’élaboration d’un vin. Présentation et explications sur la Biodynamie, finalisée par une dégustation de 3 à 5 cuvées du domaine.
Durée : 1h à 2h
Visite du domaine, avec découverte de l'histoire du château et de ses bâtisseurs, maîtres Verriers. Visite de cave avec explication des techniques viti-vinicoles et la démarche environnementale future du domaine : moins de traitements, plus de travail du sol, des fertilisations naturelles ainsi qu’une attention particulière à la biodiversité dans les vignes... Dégustation de notre gamme de vin de Gaillac
Dimanche 16 octobre 2022 à 11h
Un apéritif et un "brunch vigneron" seront proposés pendant le concert. Un moment de partage autour des produits ardéchois et de saison, pour profiter encore un peu de la douceur de l’Ardèche Rendez-vous dès 11h au Domaine Walbaum pour un concert du talentueux groupe Obsidiane (Vainqueurs du tremplin "Jazz sur un Plateau" 2021), dans le cadre du festival Music E Vignes et du Fascinant Week-End Vignobles et Découvertes sur réservation.
48 € par personne (concert + vins + brunch)