Animations :
Rendez-vous pour une nouvelle édition du Pique-Nique au Domaine Weinzaepfel durant le week-end de la pentecôte !
Nous vous accueillons en toute convivialité dans notre domaine familial du 18 au 20 mai
L'entrée est au prix de 5€ par personne comprenant :
- Une coupe de crémant
- Un verre gravé Domaine Weinzaepfel (à emporter chez soi en souvenir)
- Une mise à disposition de barbecues, tables, bancs, canapés palette
- Une animation pour les enfants
- Une visite de cave et des vignes
Il vous suffit d'emporter votre pique-nique !
A vos réservations et rendez-vous à 11h pour l'apéritif et pour chauffer vos grillades !
Présentation de notre Domaine :
Situé au cœur de la ville de Soultz, le Domaine Weinzaepfel réitère ses valeurs historiques. Après 30 ans passés dans les vignes, la vinification a pu reprendre vie au sein de l’ancienne cave de 1253. Aujourd’hui nous travaillons tous les 4, en famille, et entretenons cette proximité affective avec nos clients.
Dans un environnement où la biodiversité est riche, nous recherchons peu de rendements, afin de faire ressortir la complexité du terroir et des arômes. Peu de travail du sol, culture bio et pratiques biodynamiques, couverts végétaux et ruches à proximité. Nos raisins sont sélectionnés et triés manuellement dans la plus grande tradition. L’exploitation s’étend sur 12 ha et comprend le reconnu Mittelbourg, futur Premier Cru, le Finkennest (« nid des pinsons ») dont nous avons le monopole, ainsi que le Liebourg. La diversité géologique et climatique du domaine, offre des cuvées aux qualités propres et identitaires ; et l’attention portée aux détails génère des vins gastronomiques.
Au plaisir de vous accueillir !