Le domaine Pierre KOCH est une exploitation familiale aujourd'hui gérée par François KOCH, dont l'origine viticole date de plusieurs générations. Au fil des années, l’entreprise familiale a évolué dans le temps pour devenir ce qu'elle est actuellement, à savoir une grande exploitation viticole. Nous exploitons ainsi 18 ha de vignes, réparties sur cinq communes, et ce, dans un rayon de 10 km autour du domaine.
Depuis plusieurs années, le domaine prend la voie de la culture biologique.
Cette façon de cultiver la vigne permet de respecter de manière optimale quatre facteurs importants dans le secteur viticole :
Le pied de vigne; La flore et la faune; Le sol; Le vigneron
Cette philosophie de travail est labellisée par les logos "BIO" "TERRA VITIS" et "HVE" niveau3 qui garantissent une traçabilité de nos vignes à la bouteille, ainsi qu’une authenticité des produits. Le cahier des charges est vérifié annuellement par un organisme agrée.