Le Domaine SCHNEIDER est une exploitation familiale implantée à GUEBERSCHWIHR, une petite commune viticole situé sur la Route des Vins d'Alsace. Actuellement, Xavier épaulé par son épouse Sophie et ses filles, qui fort de sa passion pour la vigne et le vin, s'efforce de produire des vins de qualité dans le respect des méthodes traditionnelles.