Des vins
et des personnalités
authentiques

VIGNOBLES SABY ET FILS

"Nous sommes vignerons à Saint-Emilion depuis neuf générations."
 

Le Château Rozier, le berceau historique des Saby, compte aujourd’hui 30 hectares pour 56 parcelles de vignes qui représentent la mosaïque de terroirs de Saint-Emilion.
Au fil des ans, le vignoble familial s'est agrandi avec deux autres propriétés Château Saint-André-Corbin à Saint-Georges Saint-Emilion et Château Hauchat-La-Rose à Fronsac. Nos trois chais de vinification voient naître chaque année dix cuvées sur sept appellations. Aux cuvées éponymes des trois domaines, s'ajoutent des cuvées confidentielles tirées à seulement quelques milliers d'exemplaires.
Certification environnementale

Contact

Famille SABY

Château Rozier Lieu-dit Au Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
Tél. : 05 57 24 73 03
mobile : 06 08 85 66 42
fax. : 05 57 24 73 03
Exploitation de Haute Valeur Environnementale

Vins

CHATEAU SAINT ANDRÉ CORBIN Saint-Georges-Saint-Emilion
Bordeaux
  • A.O.C Saint-Georges-Saint-Emilion
  • CHATEAU SAINT ANDRÉ CORBIN
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • CONCOURS 2020 Médaille d'Or

    - Millésime 2018

CHATEAU GUILLOU Montagne-Saint-Emilion
Bordeaux
  • A.O.C Montagne-Saint-Emilion
  • CHATEAU GUILLOU
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • CONCOURS 2020 Médaille d'Or

    - Millésime 2018

CHATEAU ROZIER Saint-Emilion Grand Cru
Bordeaux
  • A.O.C Saint-Emilion Grand Cru
  • CHATEAU ROZIER
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU HAUTCHAT Fronsac
Bordeaux
  • A.O.C Fronsac
  • CHATEAU HAUTCHAT
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU BERTIN Lussac-Saint-Emilion
Bordeaux
  • A.O.C Lussac-Saint-Emilion
  • CHATEAU BERTIN
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU BERTIN Saint-Georges-Saint-Emilion
Bordeaux
  • A.O.C Saint-Georges-Saint-Emilion
  • CHATEAU BERTIN
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU SABY Bordeaux Supérieur
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux Supérieur
  • CHATEAU SABY
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU BERTIN Montagne-Saint-Emilion
Bordeaux
  • A.O.C Montagne-Saint-Emilion
  • CHATEAU BERTIN
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Merlot
LUCANIACUS Lalande-de-Pomerol
Bordeaux
  • A.O.C Lalande-de-Pomerol
  • LUCANIACUS
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU DE MONTURON Saint-Emilion Grand Cru
Bordeaux
  • A.O.C Saint-Emilion Grand Cru
  • CHATEAU DE MONTURON
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU REINDENT Bordeaux Supérieur
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux Supérieur
  • CHATEAU REINDENT
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
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Salons

43ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris
Du 02 décembre 2021 au 05 décembre 2021
Place de la Porte de Versailles75015 PARIS
M 25

Oenotourisme

"Nous vous proposons 3 formules pour découvrir notre famille et notre métier de Vigneron."

 
Venez découvrir le berceau de notre famille vigneronne depuis 9 générations, son vignoble de Saint-Emilion grand Cru et déguster 3 de nos cuvées. Après une partie dans le vignoble au plus près des terroirs de Saint Emilion et des métiers de la vigne, nous partagerons notre passion pour les métiers de la vinification dans nos cuviers et notre chais à barriques. La dernière étape est bien sûr la dégustation d'au moins 3 de nos vins.
 
 
 
 
 
Venez découvrir le berceau de notre famille vigneronne depuis 9 générations, son vignoble de Saint-Emilion grand Cru et déguster 3 de nos cuvées. Après une partie dans le vignoble au plus près des terroirs de Saint Emilion et des métiers de la vigne, nous partagerons notre passion pour les métiers de la vinification dans nos cuviers et notre chais à barriques. La dernière étape est bien sûr la dégustation d'au moins 3 de nos vins. Après cette dégustation, nous vous remettons nos charmants paniers pique-nique (comprenant un repas complet et bouteille de vin) pour un déjeuner inoubliable sur notre parcelle de Terre Rouge et son panorama sur la Vallée de la Dordogne!
 
 
Une demi-journée à pied et à vélo qui vous permettra de découvrir notre famille de vignerons ainsi que Saint-Emilion, ses paysages classés à l'UNESCO, sans oublier nos vins !
Le point de départ est notre caveau au cœur de la cité médiévale. Enfourchons ensuite nos bicyclettes pour rejoindre nos vignobles. En route, quelques arrêts pour mieux comprendre notre histoire, notre culture et admirer le panorama. Puis 1ère dégustation gourmande sur notre parcelle de Terre Rouge pour tout comprendre de la culture de la vigne. Reprenons les vélos, jusqu'au Château Rozier, berceau de la famille depuis la révolution française. Visite des chais et dégustation de grands crus. Nous vous ramènerons enfin au cœur de Saint Emilion.
 
Alexandre COLIN
tél. : 05 57 24 73 03
mobile : 06 60 76 65 76
Château Rozier Lieu-dit Au Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
Langues parlées  :  
Anglais
Français
  • https://www.tripadvisor.fr/Attraction_Review-g1466620-d7204031-Reviews-Vignobles...

Que faire sur le domaine

Visite du chai payante
🍷 Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation
🏠 Visitez notre cave
🍇 Visitez nos vignes
👨‍👩‍👧‍👦 Découvrez notre domaine en famille
Pour toute demande de visite, merci de nous contacter
Art au domaine  :  
De juin à septembre, nous proposons des expositions d'art dans notre caveau de vente au cœur de Saint EMilion
Journées portes ouvertes  :  
Nous organisons des portes ouvertes les 1, 2 et 3 mai 2020
Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  
Venez découvrir le berceau de notre famille vigneronne depuis 9 générations, son vignoble de Saint-Emilion grand Cru et déguster 3 de nos cuvées. Après une partie dans le vignoble au plus près des terroirs de Saint-Emilion et des métiers de la vigne, nous partagerons notre passion pour les métiers de la vinification dans nos cuviers et notre chais à barriques. La dernière étape est bien sûr la dégustation d'au moins 3 de nos vins.
Autres produits proposés au domaine  :  
Nous produisons des pâtés de sanglier disponibles à la vente.
Accueil de groupe  :  
pour préparer votre visite, contactez-nous

Où dormir ?

Hébergement en gîtes  :  
1 gîte pour 16 personnes : 8 chambres
Camping-caristes, vous êtes les bienvenus pour dormir sur le domaine

Où manger ?

Restauration au domaine  :  

Que visiter autour du domaine ?

Le village de Saint Emilion, le fleuve de la Dordogne, Bordeaux