Des vins
et des personnalités
authentiques

DOMAINE SAINT NICOLAS

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Vignoble situé au coeur de l’AOC « Fiefs Vendéens-Brem », le Domaine Saint Nicolas propose des vins de haute qualité choisis par les plus grandes tables en France et à l’étranger. Sur 40 hectares de sols argilo-schisteux et quartz, il est bordé par l’océan, la forêt, les marais, bénéficiant ainsi d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels. Le tout mis en valeur par la viticulture biodynamique adoptée en 1995 et la permaculture présente sur le domaine. C’est depuis trois générations que la famille Michon s’emploie à faire renaître et rayonner les vins de Brem. Le Domaine Saint Nicolas offre des vins blancs, rosés et rouges issus des cépages Pinot Noir, Négrette, Chenin et Chardonnay. Les premières cuvées se distinguent par des caractères fruités et rafraîchissants pouvant se consommer jeunes. Particulièrement renommées sont les cuvées de garde avec davantage de complexité et d’élégance. Depuis peu, des vins en méthode traditionnelle sont également élevés ainsi que d’étonnantes amphores.

Contact

Thierry MICHON

11, Rue Des Vallées
85470 BREM SUR MER
Tél. : 02 51 33 13 04
mobile : 06 60 09 77 77
fax. : 02 51 33 18 42

Vins

DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • CONCOURS 2012 Médaille d'Argent

    - Millésime 2007

    - Cuvée Maria

    CONCOURS 2012 Médaille d'Argent

    - Millésime 2009

    - Le Haut des Clous

DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • CONCOURS 2011 Médaille de Bronze

    - Millésime 2005

    - Grande Pièce

    CONCOURS 2011 Médaille d'Argent

    - Millésime 2006

    - Jacques

DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rosé
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
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Oenotourisme

Depuis juillet 2016, visites, dégustations et évènements sur-mesure sont accessibles à tous au sein du nouveau Chai Les Clous niché au cœur des vignes. Des animations telles l’apéritif du vigneron chaque vendredi et samedi et les pique-niques dans les vignes sont possibles sur réservation. Le chai est ouvert du mardi au samedi toute l’année ainsi que du lundi au samedi en juillet et en août. (Langues d’accueil : français et anglais)

Emmanuelle BOCQUIER
tél. : 02 51 33 13 04
DOMAINE SAINT NICOLAS
11, Rue Des Vallées
85470 BREM SUR MER
Horaires d’ouverture  :  
Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14 à 18h ; Juillet et en août : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14 à 19h ;
Langues parlées  :  
Anglais
Français
Moyens de paiements  :  
Carte Bancaire
Chèque
Espèces

Que faire sur le domaine

Visite du chai payante
Le domaine possède un caveau de dégustation
Visite des vignes
Ici, on accueille les enfants avec le sourire !
Journées portes ouvertes  :  
En automne : fin octobre-début novembre, au printemps : avril
Accueil de groupe  :  
contactez-nous pour préparer votre visite
Pour organiser vos séminaires, votre mariage ou tout autre événement, contactez-nous
Animations autour du vin et de la table  :  
Visite des vignes pressoir et chai, ateliers dégustation : découverte, verticale, accords mets-vins
Autres animations proposées  :  
Le Pique-Nique du vigneron dans les vignes, Les apéritifs du vigneron avec huitres et vin blanc : chaque vendredi et samedi de 11h à 13h30 ; animations musicales dans les vignes et le chai
Autres produits vendus  :  
Epicerie, livres

Où dormir ?

Où manger ?

Restauration sur le domaine  :  
Possibilité de traiteur sur devis
Restaurant recommandé  :  
Le Quai des Saveurs aux Sables-d'Olonne, Les Genêts à Brem-sur-Mer