Des vins
et des personnalités
authentiques

DOMAINE SAINT NICOLAS

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Vignoble situé au coeur de l’AOC « Fiefs Vendéens-Brem », le Domaine Saint Nicolas propose des vins de haute qualité choisis par les plus grandes tables en France et à l’étranger. Sur 40 hectares de sols argilo-schisteux et quartz, il est bordé par l’océan, la forêt, les marais, bénéficiant ainsi d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels. Le tout mis en valeur par la viticulture biodynamique adoptée en 1995 et la permaculture présente sur le domaine. C’est depuis trois générations que la famille Michon s’emploie à faire renaître et rayonner les vins de Brem. Le Domaine Saint Nicolas offre des vins blancs, rosés et rouges issus des cépages Pinot Noir, Négrette, Chenin et Chardonnay. Les premières cuvées se distinguent par des caractères fruités et rafraîchissants pouvant se consommer jeunes. Particulièrement renommées sont les cuvées de garde avec davantage de complexité et d’élégance. Depuis peu, des vins en méthode traditionnelle sont également élevés ainsi que d’étonnantes amphores.

Certifications environnementales

Contact

Thierry MICHON

11, Rue Des Vallées
85470 BREM SUR MER
Tél. : 02 51 33 13 04
mobile : 06 60 09 77 77
fax. : 02 51 33 18 42
Vin biologique, Biodynamie

Vins

DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • CONCOURS 2012 Médaille d'Argent

    - Millésime 2007

    -Cuvée Maria

    CONCOURS 2012 Médaille d'Argent

    - Millésime 2009

    -Le Haut des Clous

    PlusMinus
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • CONCOURS 2011 Médaille de Bronze

    - Millésime 2005

    -Grande Pièce

    CONCOURS 2011 Médaille d'Argent

    - Millésime 2006

    -Jacques

    PlusMinus
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rosé
DOMAINE SAINT NICOLAS Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
Val de Loire
  • A.O.C Fiefs Vendéens Brem-sur-Mer
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
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Salons

42ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris
Du 03 décembre 2020 au 06 décembre 2020
Place de la Porte de Versailles 75015 PARIS
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Oenotourisme

Depuis juillet 2016, visites, dégustations et évènements sur-mesure sont accessibles à tous au sein du nouveau Chai Les Clous niché au cœur des vignes. Des animations telles l’apéritif du vigneron chaque vendredi et samedi et les pique-niques dans les vignes sont possibles sur réservation. Le chai est ouvert du mardi au samedi toute l’année ainsi que du lundi au samedi en juillet et en août. (Langues d’accueil : français et anglais)

Emmanuelle BOCQUIER
tél. : 02 51 33 13 04
11, Rue Des Vallées
85470 BREM SUR MER
Horaires d’ouverture  :  
Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14 à 18h ; Juillet et en août : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14 à 19h ;
Langues parlées  :  
Anglais
Français

Que faire sur le domaine

Visite du chai payante
🍷 Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation
🍇 Visitez nos vignes
👨‍👩‍👧‍👦 Découvrez notre domaine en famille
Journées portes ouvertes  :  
En automne : fin octobre-début novembre, au printemps : avril
Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  
Visite des vignes pressoir et chai, ateliers dégustation : découverte, verticale, accords mets-vins
Autres animations proposées  :  
Le Pique-Nique du vigneron dans les vignes, Les apéritifs du vigneron avec huitres et vin blanc : chaque vendredi et samedi de 11h à 13h30 ; animations musicales dans les vignes et le chai
Autres produits proposés au domaine  :  
Epicerie, livres
Accueil de groupe  :  
pour préparer votre visite, contactez-nous
Pour organiser vos séminaires, votre mariage ou tout autre événement, contactez-nous

Où dormir ?

Où manger ?

Restauration au domaine  :  
Possibilité de traiteur sur devis
Adresses gourmandes  :  
Le Quai des Saveurs aux Sables-d'Olonne, Les Genêts à Brem-sur-Mer