En GRAND PIC SAINT LOUP en 2017, Marie-Christine FLORENT décide de reprendre un domaine de vieilles pierres, charmant petit hameau qui tombait en désuétude et devait être racheté par un groupe de HONG-KONG.
Forte de son attache à sa Région, elle a eu l’énergie et la volonté de reconstruire une gamme complète à partir d’un terroir d’exception qui ne demandait qu’à être exploité.

A ce jour le domaine présente 4 gammes bien définies :
AOC GRES de MONTPELLIER (appellation reconnu officiellement depuis juin 2024): deux cuvées emblématiques ULTREÏA et VENUS en Grenache-Syrah.
IGP SAINT GUILHEM le DESERT: nouvelle appellation prestigieuse qui développe des vins innovants présentant chacun son originalité : ROI PATRIOTE, PLEIN SUD, Les MEMOIRES, ECCE-VINO.
AOC LANGUEDOC : GRAND ROSE en Grenache-Syrah.
IGP PAYS DE L’HERAULT : ENCOSTA vin Blanc à base d’Alvarinho (cépage portugais) et Grenache Blanc

Les Cépages sont nombreux sur notre vignoble de 22 hectares entourés de 250 hectares de Garrigues : Syrah, Carignan, Grenache, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Morrastel, Mourvèdre, Malbec, Alvarinho et tant d’autres, permettant des assemblages multiples dégageant des saveurs nouvelles et inattendues.