Le Domaine Lévéjean est situé dans le Sud de la France à 10km de Béziers sur l’ancien lit de l’Orb à Thézan-lès-Béziers. Le domaine familial s’appuie sur un terroir de graves et de semi-coteaux argilo-calcaire réchauffé par le soleil méditerranéen.

Depuis trois générations la famille Prades est guidée par sa passion pour le travail de la terre et du vin.

Entre tradition et modernité, le Domaine Lévéjean est ancré dans l’histoire mais a le regard résolument tourné vers le futur. Les méthodes de production innovantes et vertueuses ainsi que l’architecture moderne du caveau témoignent de cet esprit novateur. Les vins de cépages d’Indication Géographique Protégée Pays d’Oc, délicatement façonnés par Alban et Michèle, sont caractérisés par leur élégance et leur fraîcheur.

Le vignoble du domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE). De par sa polyvalence et sa complexité, le métier de vigneron demande une implication et une passion immense pour la culture de la vigne et l’élevage du vin. Mais le vigneron est avant tout un agriculteur. Celui qui travaille la terre pour planter la vigne, l’entretenir et la récolter. En Août 2014, notre domaine a obtenu la Certification Haute Valeur Environnementale qui répond aux travaux du Grenelle de l’environnement. Il s’agit d’une démarche volontaire basée sur les principes de l’agro-écologie. Elle récompense l’exploitation par son haut niveau de préservation de la biodiversité et de l’environnement.