Situé à Vic-la-Gardiole sur l'exceptionnel site des Aresquiers, encadré par des étangs, la mer et des garrigues, le Domaine du Mas Rouge bénéficie d'un emplacement privilégié. Depuis sa reprise en 1997 par Monsieur Julien Cheminal, ce domaine viticole a connu une évolution remarquable, marquée par une rénovation significative des infrastructures, qui renforce son identité unique. En 2002, la modernisation du chai de vinification a été un tournant, alliant préservation du patrimoine historique à l'intégration de technologies avancées pour la vinification.

Le Mas Rouge se spécialise dans la production de muscat à petits grains blancs, un cépage ancestral originaire de Grèce orientale, célèbre dès le Moyen Âge et favori des élites telles qu'Arnaud de Villeneuve, Gui de Chauliac et Rabelais pour ses propriétés bénéfiques. Reconnu pour son rôle dans les Vins Doux Naturels tels que les AOP Muscat de Mireval et de Frontignan, ce cépage gagne en popularité dans des variétés telles que le vin sec, boisé, effervescent, doux ou en vendanges tardives, offrant des saveurs incroyablement riches et aromatiques.

Depuis 2007, l'élargissement de notre gamme de cépages avec la plantation de Chardonnay, Cinsault, Grenache, et Syrah a enrichi notre offre. Grâce à ces changements, nous proposons aujourd'hui une gamme étendue de vins exceptionnels, des muscats aux vins rouges, en passant par des vins blancs secs et moelleux, des rosés et des effervescents.