Le Domaine des Aspras, qui s’étend sur 25 hectares de vignes, se situe en Provence, à Correns : un terroir exceptionnel de renommée séculaire, dont les moines de Montmajour avaient déjà, au XIIIe siècle, salué le potentiel viticole hors du commun.  

Situé dans l’aire d’AOP des Côtes de Provence, au coeur de la Provence Verte, le village de Correns bénéficie d’un micro climat exceptionnel et d’une terre argilo-calcaire très saine.  Dès 1996, tous les agriculteurs de la commune ont fait le choix de l’agriculture biologique.

Les spécificités de cette terre, entourée de collines calcaires à terre blanche, lui ont donné son nom d’asper-aspera, la rocaille en latin.