Des vins
et des personnalités
authentiques

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

 Domaine de l'herbe sainte

Le Domaine de l'Herbe Sainte, c'est 66 ha de vignes, des vins récompensés et cités.
Nos IGP Pays d'Oc sont des vins de caractère, l'expression d'une typicité et d'un savoir-faire, un éventail de saveurs en blanc, rosé, rouge. Nos Minervois rouges sont des vins d'exceptions, riches et authentiques, des vins signature.
Le terroir de l'Herbe Sainte, c'est des sols caillouteux, des garrigues caractérisées par leur teneur très élevée en galets roulés.
La maturité des raisins est précoce et donne un style de vin bien particulier.
Dès 2008, nous avons développé l'oenotourisme, en accueillant des camping- caristes, en mettant à la location notre salle de réception (300m2) idéale pour les fêtes de famille, les associations ou les séminaires d'entreprise, avec une vue sur le vignoble.
Venez passer vos vacances dans le Sud de la France et découvrir nos 4 gîtes de charme !
https://youtu.be/_HH73Di1wi8
www.herbe-sainte.com

Certification environnementale

Contact

Famille GREUZARD

Route De Ginestas
11120 MIREPEISSET
Tél. : 04 68 46 30 37
mobile : 06 09 38 90 36
fax. : 04 68 46 06 15
Exploitation de Haute Valeur Environnementale

Vins

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Pays d'Oc
  • DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Syrah
  • CONCOURS 2020 Médaille de Bronze

    - Millésime 2018

    -Artemisia - Elevé en fût de chêne

  • Coup de Coeur de l'Express 2017
CHATEAU DE L'HERBE SAINTE Minervois
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Minervois
  • CHATEAU DE L'HERBE SAINTE
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • CONCOURS 2020 Médaille d'Argent

    - Millésime 2018

    -Tradition

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Pays d'Oc
  • DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • CONCOURS 2019 Médaille de Bronze

    - Millésime 2017

    -Harmonie - Chardonnay - fût de chêne

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Pays d'Oc
  • DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Malbec
  • CONCOURS 2020 Médaille de Bronze

    - Millésime 2018

    -Harmonie

DOMAINE DE L'HERBE SAINTE Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Pays d'Oc
  • DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc - Rouge
  • Cépage : Sauvignon - Colombard - Cabernet-Sauvignon
DOMAINE DE L'HERBE SAINTE Minervois
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Minervois
  • DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
DOMAINE DE L'HERBE SAINTE Vin de Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Vin de Pays d'Oc
  • DOMAINE DE L'HERBE SAINTE
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc - Rouge
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Salons

6ème Salon des Vignerons Indépendants - Clermont-Ferrand
Du 15 octobre 2021 au 17 octobre 2021
Place du 1er Mai - 63000 CLERMONT FERRAND
A 6
31ème Salon des Vins des Vignerons Independants - Lyon
Du 21 octobre 2021 au 25 octobre 2021
20, Place des Docteurs Charles et Christophe Mérieux69007 LYON
B 9
16ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Lyon Eurexpo
Du 04 mars 2022 au 06 mars 2022
Eurexpo - Avenue Louis Bleriot69680 Chassieu
0
23ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Bordeaux
Du 11 mars 2022 au 13 mars 2022
Congrès et Expositions de Bordeaux
0
12ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Mandelieu
Du 01 avril 2022 au 03 avril 2022
836, Boulevard des Écureuils 06210 Mandelieu-La Napoule
0

Oenotourisme

Au cœur du domaine de l'Herbe Sainte, Vigneron Indépendant, vous serez les bienvenus dans nos 4 gîtes modernes, très confortable, entourés d'un cadre tranquille et convivial. Sur rendez-vous, vous profiterez d'une visite du domaine, de la cave et d'une dégustation au caveau. 3 gîtes possèdent une grande terrasse privative de 33 m2, orientés plein sud et face aux vignes. Le Domaine possède une piscine où vous pourrez profiter en famille ou entre amis. En été, vous pouvez accéder à un plan d'eau avec baignade surveillée à 1km. Les Plages de la Méditerranée sont à 35km. Des monuments classés au Patrimoine Mondial de l'Unesco, le Canal du Midi à 600m à vol d'oiseaux, la Cité de Carcassonne située à 50Km. Ces 4 grands gîtes de charme comprennent un séjour, une cuisine équipée et sa grande table conviviale - salon, 2 à 3 chambres ayant chacune un lit en 160x200 avec leur salle d'eau privative et WC indépendants. <br />
Le domaine développant l'oenotourisme possède une salle de réception de 300m2, où vos évènements peuvent être organisés. <br />

Mireille GREUZARD
tél. : 04 68 46 30 37
mobile : 06 09 38 90 36
Famille GREUZARD
tél. : 04 68 46 30 37
mobile : 06 09 38 90 36
Route De Ginestas
11120 MIREPEISSET
Horaires d’ouverture  :  
Heures d'été : Du lundi au samedi de 10h00- 12h00 - 15h00 -19h00. Dimanche sur réservation Heure d'hiver : Du lundi au samedi de 10h00 - 12h00 - 14h00 - 17h00. Dimanche sur réservation.
Langues parlées  :  
Anglais
  • https://www.tripadvisor.fr/Attraction_Review-g1393475-d3199515-Reviews-Domaine_d...
  • https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/occitanie/aude/mirepeisset/ferme/em-domaine...

Que faire sur le domaine

🍷 Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation
🏠 Visitez notre cave
🍇 Visitez nos vignes
Pour toute demande de visite, merci de nous contacter
Journées portes ouvertes  :  
Durant les journées "Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant"
Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  
Nous vous accueillons pour un parcours de 1h30 qui comprend la visite commentée du vignoble, de la cave, l’histoire du domaine et de notre famille d’origine bourguignonne, passionnée par le vin. Nous poursuivons par une dégustation de 3 vins accompagnés d’amuse-bouches : sur réservation à partir de 12 personnes, jusque 120 personnes. TARIF : 6 euros ttc/personne Nous vous accueillons pour les visites, tous les mardis, du 1er mai au 15 septembre : départ à 10h ou 16h.
Autres produits proposés au domaine  :  
Huile d'olive, confiture et jus de fruits d'un producteur local
Accueil de groupe  :  
pour préparer votre visite, contactez-nous

Où dormir ?

Hébergement en gîtes  :  
2 gîtes de 6 à 8 personnes & 2 gîtes 2 à 4 personnes
Camping-caristes, vous êtes les bienvenus pour dormir sur le domaine
avec point d'eau
avec électricité

Où manger ?

Restaurant la Garenne se situant à 15min à pied du domaine
Adresses gourmandes  :  
Auberge de la Croisade á Cruzy Restaurant la Garenne á Mirepeisset

Que visiter autour du domaine ?

Le Domaine est situé à 300m du Canal du Midi classé "Patrimoine Mondiale de l’Unesco", il est à 25 km du village de Minerve citée cathare classé parmi les "Plus beaux village de France" et se situe sur les communes de Sallèles d'Aude et de Mirepeisset.