Le Domaine de Guilhon d’Aze est situé dans le Sud-Ouest de la France, en cœur de Gascogne, dans le département du Gers, dans l’appellation la plus réputée « Bas Armagnac ». Entre coteaux en pentes douces et vallées ensoleillées, le Domaine de Guilhon d’Aze est idéalement situé sur des terres acides et sablo-limoneuses appelées « Sables Fauves » qui apportent typicité et caractère à l’Armagnac. Le vignoble de 60 hectares est mené par la famille Tastet de père en fils, selon les principes simples et authentiques de l’Agriculture Raisonnée. C’est de cette gestion respectueuse de l’environnement que naissent les cépages blancs locaux (Bacco et Ugni Blanc) à partir desquels sont produits les Bas-Armagnacs millésimés
Les Vins IGP des Côtes de Gascogne commercialisés sous la marque TASTET se déclinent en rouge et rosé, et s’épanouissent majestueusement en blanc sec et blanc moelleux. Typés, puissants, équilibrés, vifs et très fruités, ils résultent d’un savoir-faire hérité, transmis de génération en génération et d’une technologie de production des plus modernes. Tous sont issus des plus nobles cépages :
- Côté Rouges et Rosé : CABERNET FRANC et SAUVIGNON, MERLOT, TANNAT et SYRAH.
- Côté Blancs doux et moelleux : GROS MANCENG et PETIT MANSENG.
- Côté Blancs : COLOMBARD, UGNI BLANC, SAUVIGNON et CHARDONNAY.
Fidèle à sa Gascogne, Denis TASTET propose aussi des apéritifs ou digestifs traditionnels :
- Le Floc de Gascogne Blanc ou Rosé.
- Un cocktail gascon à l’esprit résolument mousquetaire, l’alliance de « Dazagnac », une liqueur d’Armagnac à l’orange, et de « Tilt », un vin mousseux brut ou demi sec.
- La Blanche Armagnac.
- Des fruits à l’eau de vie.
A découvrir… !! »
