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CHATEAU SIMON

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La famille Dufour cultive la vigne et élève le vin de Barsac – Sauternes au Château Simon depuis 1814. Aujourd’hui, les vignes du Château Simon s’étendent sur 33 hectares et sont situées sur trois appellations majeures: Sauternes, Graves & Bordeaux. Les principaux cépages cultivés sont le Sémillon, le Sauvignon, le Merlot & le Cabernet Sauvignon.

Anne-Laure & Pauline, fidèles à leurs racines familiales, valorisent le savoir-faire de leurs aînés..

Deux générations s’investissent avec passion à produire des vins de qualité. L’équilibre entre techniques ancestrales et modernes, respectueuses de l’environnement est la ligne directrice dans la conduite du vignoble. Cette notion d’équilibre est tout aussi prédominante dans la production des vins: On la retrouve dans la sélection des grappes, les assemblages, les arômes, la matière, la fraîcheur et la sucrosité, pour des vins tout en élégance et en finesse.

Les techniques viticoles mises en œuvre pour conduire la vigne font largement appel aux solutions modernes de bio-contrôle. Le Château Simon est un domaine en agriculture durable certifié à “Haute Valeur Environnementale”.

Certification environnementale

Contact

Anne Laure BONNARD

Simon
33720 BARSAC
Tél. : 05 56 27 15 35
fax. : 05 56 27 24 79
Exploitation de Haute Valeur Environnementale

Vins

CHATEAU SIMON Sauternes
Bordeaux
  • A.O.C Sauternes
  • CHATEAU SIMON
  • Caractéristique : Doux
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • CONCOURS 2018 Médaille d'Argent

    - Millésime 2015

    -Cuvée Exceptionnelle

CHATEAU SIMON Graves
Bordeaux
  • A.O.C Graves
  • CHATEAU SIMON
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge - Blanc
CHATEAU SIMON Barsac
Bordeaux
  • A.O.C Barsac
  • CHATEAU SIMON
  • Caractéristique : Doux
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
CHATEAU SIMON Bordeaux sec
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux sec
  • CHATEAU SIMON
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
CHATEAU SIMON Bordeaux
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux
  • CHATEAU SIMON
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
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Salons

31ème Salon des Vins des Vignerons Independants - Lyon
Du 21 octobre 2021 au 25 octobre 2021
20, Place des Docteurs Charles et Christophe Mérieux69007 LYON
D 73
25ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Lille
Du 19 novembre 2021 au 22 novembre 2021
1, Boulevard des Cités Unies59000 LILLE
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23ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Bordeaux
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29ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris Champerret
Du 18 mars 2022 au 21 mars 2022
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12ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Mandelieu
Du 01 avril 2022 au 03 avril 2022
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