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CHATEAU SIMON

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La famille Dufour cultive la vigne et élève le vin de Barsac – Sauternes au Château Simon depuis 1814. Aujourd’hui, les vignes du Château Simon s’étendent sur 33 hectares et sont situées sur trois appellations majeures: Sauternes, Graves & Bordeaux. Les principaux cépages cultivés sont le Sémillon, le Sauvignon, le Merlot & le Cabernet Sauvignon.

Anne-Laure & Pauline, fidèles à leurs racines familiales, valorisent le savoir-faire de leurs aînés..

Deux générations s’investissent avec passion à produire des vins de qualité. L’équilibre entre techniques ancestrales et modernes, respectueuses de l’environnement est la ligne directrice dans la conduite du vignoble. Cette notion d’équilibre est tout aussi prédominante dans la production des vins: On la retrouve dans la sélection des grappes, les assemblages, les arômes, la matière, la fraîcheur et la sucrosité, pour des vins tout en élégance et en finesse.

Les techniques viticoles mises en œuvre pour conduire la vigne font largement appel aux solutions modernes de bio-contrôle. Le Château Simon est un domaine en agriculture durable certifié à “Haute Valeur Environnementale”.

Certification environnementale

Contact

Pauline DUFOUR
Anne Laure BONNARD

Simon
33720 BARSAC
Tél. : 05 56 27 15 35
fax. : 05 56 27 24 79
Exploitation de Haute Valeur Environnementale

Vins

CHATEAU SIMON Graves
Bordeaux
  • A.O.C Graves
  • CHATEAU SIMON
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • CONCOURS 2024 Médaille de Bronze

    - Millésime 2022

    -L'Empreinte

CHATEAU SIMON Sauternes
Bordeaux
  • A.O.C Sauternes
  • CHATEAU SIMON
  • Caractéristique : Doux
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
CHATEAU SIMON Graves
Bordeaux
  • A.O.C Graves
  • CHATEAU SIMON
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU SIMON Barsac
Bordeaux
  • A.O.C Barsac
  • CHATEAU SIMON
  • Caractéristique : Doux
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
CHATEAU SIMON Bordeaux sec
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux sec
  • CHATEAU SIMON
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
CHATEAU SIMON Bordeaux
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux
  • CHATEAU SIMON
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
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34ème Salon des Vins des Vignerons Independants - Lyon
Du 31 octobre 2024 au 04 novembre 2024
20, Place des Docteurs Charles et Christophe Mérieux 69007 LYON
A 34
28ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Lille
Du 15 novembre 2024 au 18 novembre 2024
1, Boulevard des Cités Unies 59000 LILLE
H 16
46ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris
Du 28 novembre 2024 au 01 décembre 2024
Parc des Expositions de Paris Porte de Versailles Place de la Porte de Versailles 75015 PARIS
E 82
25ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Rennes
Du 24 janvier 2025 au 26 janvier 2025
2 La Haie Gautrais, 35170 Bruz
A 31
32ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Strasbourg
Du 14 février 2025 au 17 février 2025
3, Avenue Herrenschmidt
B 38
26ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Bordeaux
Du 14 mars 2025 au 16 mars 2025
Congrès et Expositions de Bordeaux
F 13
32ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris Champerret
Du 21 mars 2025 au 23 mars 2025
Espace Champerret - 75017 Paris
E 30
15ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Mandelieu
Du 25 avril 2025 au 27 avril 2025
836, Boulevard des Écureuils 06210 Mandelieu-La Napoule