Le Château Maucoil se situe en vallée du Rhône méridionale. Nous y produisons des A.O.C. Châteauneuf-du-Pape, des A.O.C. Côtes du Rhône, et un vin de pays de Vaucluse.

L’exploitation est constituée de 25 hectares d’A.O.C. Châteauneuf-du-Pape, 18 hectares d’A.O.C. Côtes du Rhône. Le domaine s’étend sur les communes de Châteauneuf-du-Pape, Orange, et Sorgues.

L’appellation Châteauneuf-du-Pape est réputée dans le monde entier pour ses vins prestigieux et ses13 cépages : le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Picpoul, la Roussanne, la Clairette, le Bourboulenc, le Muscardin, le Picardan, la Counoise, le Cinsault, le Terret noir et le Vaccarèse.

Le sous-sol est le plus souvent constitué d’argile rouge. Pour s’alimenter en eau, la vigne peut s’y enraciner jusqu’à trois mètres de profondeur. C’est en cela que les « vieilles vignes » permettent d’obtenir des raisins de plus grande qualité.

Deux autres terroirs composent le vignoble de Châteauneuf-du-Pape. A l’ouest, des sols de roches calcaires dures avec des sous-sols d’argile, ou formés de grès molassiques. A l’est, des sols de coteaux sableux, formés par le retrait du Rhône qui s’étagent entre zones boisées et plateaux caillouteux.

Pour élaborer nos vins, nous jouons sur cette diversité en combinant les différents terroirs ou au contraire en n’en choisissant qu’un seul à l’occasion d’une cuvée particulière.