Des vins
et des personnalités
authentiques

CHATEAU LES MANGONS

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En 1990, Brigitte et Michel Comps, décident de fonder leur domaine viticole. C’est ainsi que leur rêve les conduit à venir s’installer dans la région bordelaise, a Pineuilh, pour cultiver leurs vignes et élaborer leurs premiers vins. Rapidement leurs convictions lesamènent à convertir l’ensemble du domaine en biodynamie. Leur investissement leur permet de
construire une réputation solide et de créer des vins qui reflètent leur identité unique. Le temps passe et les enfants observant le dévouement de leurs parents pour les vignes développent leur propre intérêt pour le vin, l’amour du domaine, et la volonté de
poursuivre l'héritage familial.

En 2021 la graine est plantée, Thomas et Antoine, amis de longue date,travaillant dans l'industrie du vin en Corée discutent pour la première fois de l'idée de s'associer afin de reprendre l'exploitation du domaine. Premier problème de poids; ils habitent tous les deux à Séoul ! Heureusement Matthias, frère de Thomas et viticulteur en Champagne ainsi que Manuela, sont tout aussi enthousiastes pour se lancer dans l'aventure ! Avance rapide... après de multiples péripéties administratives et techniques nous sommes aujourd'hui prêts à dévoiler cette nouvelle page de l'histoire du domaine. Notre joyeuse troupe est accompagnée
par Brigitte qui est toujours installée sur le domaine avec Michel et qui a un rôle de transmission, notamment en biodynamie.
Le but est d'associer deux visions familiales, deux savoir-faire traditionnels afin de créer des vins de terroir originaux et de caractère.

Notre vignoble est implanté sur les hauteurs de Sainte-Foy la Grande, à flanc de coteaux et sur le plateau profitant d’une belle exposition. Anciennement dédié à la polyculture le vignoble s’étend sur 32 Ha de bois, prés et vignes avec 14Ha actuellement en production, principalement du rouge. Les bâtiments en cour carrée datent du XVIII siècle et les vignes, d’un seul tenant, les entourent. Depuis 2003 la densité de plantation est de 5500 pieds par hectare. Les vignes de blanc sont constituées de 75% de sauvignon gris et 25% de sauvignon blanc. Celles de rouge de 57% de merlot, 24% de cabernet sauvignon, 19% de cabernet franc.

Le "haut Plateau", limono-argileux, de type boulbène avec des affleurements mangano-ferriques, pouvant passer très vite de la «gadoue» à la dureté du béton; c’est lui qui commande le travail, comme si l’outil devait l’amadouer pour qu’il se laisse faire. Le "bas Belle", terre bien brune qui «colle aux pattes», dont l’argile arrache parfois vos bottes… Mêlée de calcaire et de silex, dont le frottement et l’odeur calcinée qu’il dégage fascine les enfants et parfume parfois le vin; elle apporte fraîcheur et rectitude dans nos vins.

La biodynamie est le complément d’une approche paysanne et pleine de bon sens du sol. Notre activité vigneronne est directement liée à la nature, de l’infiniment petit de la vie microbienne des sols, à l’infiniment grand des planètes et du cosmos, qui influencent nos pratiques agricoles et nos vins. Notre domaine, anciennement voué à la polyculture a toujours maintenu une riche biodiversité et préservé son influence dans les échanges de la vigne avec son environnement. Sur la propriété depuis 1990, nous avons choisi la reconversion de l’ensemble de l’exploitation à l’agriculture bio-dynamique après les vendanges 2000.

Les vendanges sont faites manuellement pour les jeunes plantes ou à la machine après un tri soigné sur pieds. La récolte est éraflée dans sa totalité et logée en cuves. L’ancien cuvier traditionnel (cuves ciment) a été conservé et modernisé. Leur petite taille permet des vinifications par parcelles. Celle des blancs se fait en cuve après une courte macération pelliculaire et parfois en barriques pour la « cuvée Armance ». Pour les rouges après une courte macération à basse température, la fermentation alcoolique s’enclenche naturellement. L’élevage se fait en cuve ou en foudre selon les cuvées. Le chai a été entiérement rénové en 2012 avec des installations modernes.
Certifications environnementales

Contact

Manuela COMPS
Matthias DESRUETS

3 les Mangons
33220 PINEUILH
Tél. : 05 57 46 17 27
Vin biologique, Biodynamie

Vins

CHATEAU LES MANGONS Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Bordeaux
  • A.O.C Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
  • CHATEAU LES MANGONS
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge - Blanc
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