Sébastien Strohl de Pouzols, huitième génération présente sur les lieux, a créé en 2015 ce jeune domaine viticole qu'il mène en agriculture biologique avec le souci de travailler essentiellement à la main pour tirer le meilleur de chaque cep.
Idéalement situé au pied des Cévennes, l'exceptionnel terroir riche de sols argilo-calcaires et de grès offre une grande diversité qui s'exprime à travers des vins dont le caractère s'affirme tout en finesse. Le faible rendement obtenu par la sélection minutieuse des raisins est également le garant d'une qualité optimale.
Sébastien propose 2 gammes de vins déclinées en rosé et rouge : les cuvées 1860 et 1799, ainsi qu'une vendange tardive HYPÉRION.
"LAISSEZ-VOUS EMPORTEZ PAR L'HISTOIRE D'UN LIEU D'EXCEPTION ET DU TERROIR CEVENOL AU FIL DE NOS CUVEES ! "
De nombreuses activités oenotouristiques sont à découvrir en famille ou entre amis ! (dégustations, visites, concerts...)
