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CHATEAU CAILLOU

Grand Cru Classé en 1855 dans l’appellation Sauternes & Barsac, le Château Caillou est surtout une propriété familiale depuis plus de 100 ans !

C’est en 1909 que Joseph Ballan achète la propriété aux enchères. Sa fille unique, Reine Ballan, poursuit le travail de son père avec passion et dévotion, au côté de son mari Joseph Bravo. En 1997, c’est leur fille Marie José qui reprend la propriété, épaulée par son mari, Michel Pierre. Aujourd’hui, nous, Sébastien et Jean-Noël Pierre, représentons avec fierté la quatrième génération de la famille propriétaire du Château Caillou.

Château Caillou est situé sur le haut-plateau de Barsac, où l’on retrouve les crus les plus anciens et les plus renommés de cette appellation. Sur un sous-sol argilo-calcaire à astéries, recouvert d’une couche de sable argileux et parsemé à la surface de belles graves, nos vins se distinguent par leurs arômes délicats. Nous produisons des vins typiquement barsacais, des vins qui reflètent une grande fraîcheur et minéralité, des vins légèrement moins opulents.

Sur un vignoble de 18 hectares, dont 13 hectares d’un seul tenant autour du Château, le Sémillon y est roi. Nous produisons nos Sauternes et notre Crémant de Bordeaux uniquement avec du Sémillon, et nous gardons toute la fraîcheur du Sauvignon Blanc pour notre vin blanc sec. Le vignoble, dont les pieds ont en moyenne 50 ans, est constitué de cépages et portes greffes de premiers choix et complanté avec parcimonie pour assurer l'entretien du vignoble. Nous conduisions actuellement notre vignoble en agriculture raisonnée et nous travaillons en 2021 à l’obtention du label Haute Valeur Environnementale niveau 3.

Que vous soyez néophytes ou grands amateurs de vin, la porte est toujours grande ouverte au Château Caillou !

Contact

Jean-Michel et Marie-Josée PIERRE

9, Caillou
33720 BARSAC
Tél. : 05 56 27 16 38
mobile : 06 03 75 04 27
fax. : 05 56 27 09 60

Vins

CHATEAU CAILLOU Sauternes
Bordeaux
  • A.O.C Sauternes
  • CHATEAU CAILLOU
  • Caractéristique : Doux
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • CONCOURS 2018 Médaille de Bronze

    - Millésime 2015

    -Les Tourelles de Caillou

    CONCOURS 2018 Médaille de Bronze

    - Millésime 2015

    -Grand Cru Classé

    PlusMinus
CHATEAU CAILLOU Graves
Bordeaux
  • A.O.C Graves
  • CHATEAU CAILLOU
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU CAILLOU Barsac
Bordeaux
  • A.O.C Barsac
  • CHATEAU CAILLOU
  • Caractéristique : Doux
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
CHATEAU LE CAMPLAT Blaye Côtes de Bordeaux
Bordeaux
  • A.O.C Blaye Côtes de Bordeaux
  • CHATEAU LE CAMPLAT
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU CAILLOU Bordeaux sec
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux sec
  • CHATEAU CAILLOU
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
CHATEAU CAILLOU Bordeaux
Bordeaux
  • A.O.C Bordeaux
  • CHATEAU CAILLOU
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
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Salons

31ème Salon des Vins des Vignerons Independants - Lyon
Du 28 octobre 2021 au 01 novembre 2021
20, Place des Docteurs Charles et Christophe Mérieux 69007 LYON
D 88
29ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Reims
Du 12 novembre 2021 au 15 novembre 2021
Site Henri Farman51000 REIMS
E 8
25ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Lille
Du 19 novembre 2021 au 22 novembre 2021
1, Boulevard des Cités Unies59000 LILLE
A 57
43ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris
Du 02 décembre 2021 au 05 décembre 2021
Place de la Porte de Versailles 75015 PARIS
K 25
29ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Strasbourg
Du 11 février 2022 au 14 février 2022
Rue Fritz Kieffer
a0M2p00000Z4BJx
23ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Bordeaux
Du 11 mars 2022 au 13 mars 2022
Congrès et Expositions de Bordeaux
a0M2p00000Z4BK2
29ème Salon des Vins des Vignerons Indépendants - Paris Champerret
Du 18 mars 2022 au 21 mars 2022
Espace Champerret - 75017 Paris
a0M2p00000Z4BK7

Oenotourisme

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Sandrine GUERY
tél. : 05 56 27 16 38
9, Caillou
33720 BARSAC
Horaires d’ouverture  :  
Du lundi au vendredi : 9h00-12h30 / 14h00-17h00 Les week-ends et jours fériés sur rendez-vous.
Période de fermeture annuelle  :  
Du 20 décembre au 2 janvier
Langues parlées  :  
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
  • https://www.tripadvisor.fr/Attraction_Review-g1726687-d6861440-Reviews-Chateau_C...

Que faire sur le domaine

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Autres produits proposés au domaine  :  
Coffrets de caisses bois et estampes de la propriété
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Où dormir ?

Hébergement recommandé  :  
Chateau d'Arche à Sauternes, le domaine de Valont et les vignes de Camperos à Barsac, l'hotel Alienor à Langon

Où manger ?

Adresses gourmandes  :  
L'auberge des vignes et le Saprien à Sauternes, la table du Boucher à Barsac

Que visiter autour du domaine ?

Chateau fort de Roquetaillade, Village de Saint Macaire, Acrobranche au fil du Ciron, Canoë sur la rivière du Ciron, Domaine de Malagar