Village Premier Cru, Villers-Marmery a cette particularité de se situer en Montagne de Reims. Mais là où l’on attendrait du Pinot Noir, le Chardonnay se positionne au contraire en cépage dominant. Une belle curiosité qui a fait la renommée du village et de son terroir quelque peu atypique. Nous ne sommes pas en Côte des Blancs. Et pourtant, le Chardonnay se distingue par un tout autre profil, caractérisé par la minéralité, la salinité, la vivacité, en prenant ici et là des notes fumées et de silex.

C’est sur ces terres que nous avons la chance de tenir l’intégralité de nos vignes. Un micro-terroir de 2,78 hectares dont nous sommes fiers et qui réaffirme notre ancrage familial à Villers-Marmery.