La maison « Joly Champagne » est une propriété familiale qui se transmet de génération en génération créée en 1954.
Notre vignoble est constitué de 14 ha de vigne réparti sur 45 petites parcelles, situées dans les meilleurs coteaux sur les villages de Troissy, Verneuil, Chatillon-sur Marne et Mareuil le port.
Nous cultivons les 3 cépages Champenois, le Chardonnay, le Pinot-Noir et le Pinot Meunier.
Notre terroir est propice au cépage pinot Meunier qui représente 75 % de notre surface de vigne.