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et des personnalités
authentiques

CHAMPAGNE FREDESTEL

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Certifiée Haute Valeur Environnementale et Vigneron Indépendant, notre maison est située dans le centre de Trépail, petit village de la Montagne de Reims, près de Reims, Châlons et Epernay.
Depuis cinq générations nous travaillons au quotidien avec rigueur et détermination afin de préserver notre patrimoine viticole et notre savoir-faire hérités de nos aînés.
Notre propriété s'étend sur 3,02 hectares en 31 parcelles principalement sur le terroir de Trépail classé 1er cru et réputé pour la qualité de ses Chardonnay qui apporteront beaucoup d'arôme et de fraîcheur dans nos Champagnes assemblés idéalement avec notre deuxième cépage, le Pinot Noir. En minorité sur notre exploitation ce dernier sera déterminant pour l'équilibre de nos cuvées.
Aujourd’hui nous avons choisi la Viticulture Durable et la Haute Valeur Environnementale, nous souhaitons respecter la qualité de notre terre en la travaillant à l’aide de charrues afin de contrôler l’enherbement naturel dans nos parcelles.
Toutes les étapes de la vinification, en commençant du pressoir jusqu'au vieillissement en cave, sont réalisées au domaine y compris la commercialisation.

Nous serons ravis de partager une flûte de champagne en votre compagnie, seul et même en groupe, n'hésitez pas à nous avertir de votre passage.

Certification environnementale

Contact


3 Rue Pierre Brunet
51380 TREPAIL
Tél. : 03 26 57 06 19
mobile : 06 48 24 68 14
Exploitation de Haute Valeur Environnementale

Vins

CHAMPAGNE FREDESTEL Champagne
Champagne
  • A.O.C Champagne
  • CHAMPAGNE FREDESTEL
  • Caractéristique : Brut
  • Type de produit : Effervescent
  • Couleur : Blanc
CHAMPAGNE FREDESTEL Champagne 1er Cru
Champagne
  • A.O.C Champagne 1er Cru
  • CHAMPAGNE FREDESTEL
  • Caractéristique : Brut
  • Type de produit : Effervescent
  • Couleur : Rosé - Blanc
CHAMPAGNE FREDESTEL Ratafia de Champagne
Champagne
  • IGP Ratafia de Champagne
  • CHAMPAGNE FREDESTEL
  • Caractéristique : Doux
  • Type de produit : VDL
  • Couleur : Ambré
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Oenotourisme

Aujourd’hui nous avons choisi la Viticulture Durable et la Haute Valeur Environnementale, nous souhaitons respecter la qualité de notre terre en la travaillant à l’aide de charrues afin de contrôler l’enherbement naturel dans nos parcelles ainsi qu’en répondant aux exigences du dispositif national de certification environnementale des exploitations agricoles issu du Grenelle de l’environnement en se fixant des enjeux bien précis sur notre exploitation familiale :

  • Maîtriser le recours aux intrants dans un objectif de respect de la santé et de l’environnement.
  • Préserver et mettre en valeur notre terroir, la biodiversité et les paysages viticoles.
  • Gérer de manière responsable l’eau, les effluents, les sous-produits et les déchets.
  • Réduire la dépendance énergétique et l’empreinte carbone de la filière.

Toutes les étapes de la vinification, en commençant du pressoir jusqu'au vieillissement en cave, sont réalisées au domaine y compris la commercialisation.

Estelle OLIVIER
tél. : 03 26 57 06 19
mobile : 06 33 26 11 37 06 48 24 68 14
3 Rue Pierre Brunet
51380 TREPAIL
Horaires d’ouverture  :  
Du lundi au dimanche de 10h à 12h et de 14h à 17h
Période de fermeture annuelle  :  
Du 25 décembre au 1er janvier
Langues parlées  :  
Anglais
Français

Que faire sur le domaine

🍷 Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation
🏠 Visitez notre cave
🍇 Visitez nos vignes
👨‍👩‍👧‍👦 Découvrez notre domaine en famille
Pour toute demande de visite, merci de nous contacter
Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  
Visite guidée et commentée du pressoir, de la cuverie et de la cave suivie d’une dégustation de 1 ou plusieurs vins dans notre salle de réception.
Autres produits proposés au domaine  :  
Produits Champenois
Accueil de groupe  :  
pour préparer votre visite, contactez-nous

Où dormir ?

Hébergement recommandé  :  
Pré en Bulles à Trépail, Les Campalines à Champigneul Champagne, La Grange à Cuiry lès Chaudardes
Camping-caristes, vous êtes les bienvenus pour dormir sur le domaine
avec point d'eau
avec électricité

Où manger ?

Adresses gourmandes  :  
Au chant des Galipes à Verzy

Que visiter autour du domaine ?

Phare de Verzenay à Verzenay