Chez nous, l’amour du vin se partage en famille, où tout le monde partage ses savoirs-faire et amène sa définition de nos appellations singulières : Madiran & Pacherenc du Vic Bilh.

« Famille Bortolussi, vignerons consciencieux, de père en filles. »

Depuis 4 générations, avec le Château en bannière au-dessus de nos têtes, que nous écrivons tous ensemble son histoire et que nous lui donnons vie. C’est maintenant Claire et Marion Bortolussi, deux sœurs soudé et complémentaire qui ont repris la tête du domaine viticole familial.

Sur nos 25 hectares de vignes, nous proposons des vins concentrés et fins, au toucher de bouche extraordinaire, dans un total respect de l’identité des cépages local.

Appréhender ses terres, ne pas se résigner à suivre des pratiques sans se questionner, écouter ses vignes… Cet investissement de longue date de la Famille Bortolussi s’est matérialisé en 2020, par la conversion de tout le domaine en Agriculture Biologique.

Somptueux édifice du XVIIIème siècle, le Château accueille les visiteurs désireux d’en apprendre plus sur les secrets d’un vignoble mais aussi un site où partage, culture, pédagogie et gastronomie se mélangent.