Du 13 au 16 octobre prochain, à l’occasion de la 9e édition du Fascinant weekend - évènements festifs et ludiques au cœur des paysages viticoles français - plusieurs de nos adhérents vignerons indépendants ouvrent les portes de leurs domaines et proposent des activités insolites pour vous faire découvrir leur univers.
Ardèche / DOMAINE WALBAUM
Samedi 15 octobre 2022 de 10h – 12h
Découvrez la grimpe d’arbres et profitez d’un cadre incroyable pour une dégustation à près de 10 mètres de hauteur, dans un des plus vieux chênes du Domaine Walbaum !
Louis, passionné d’arbres et amoureux de la nature vous fera découvrir la grimpe d’arbres : une expérience magique pour vous dépasser et découvrir ce monde à part. Vous atteindrez ensuite la belle table de dégustation perchée dans les arbres du bois centenaire, où vous découvrirez les vins du Domaine lors d’une dégustation.
Un moment suspendu, où le temps s'arrête et les sens s'éveillent à la dégustation des vins et à la contemplation de la Nature.
sur réservation. 45 € par personne. De 4 à 7 personnes. Prévoir des vêtements confortables - Expérience sportive entièrement accompagnée
Concert et Brunch vigneron
Dimanche 16 octobre 2022 à 11h
Un apéritif et un "brunch vigneron" seront proposés pendant le concert. Un moment de partage autour des produits ardéchois et de saison, pour profiter encore un peu de la douceur de l’Ardèche Rendez-vous dès 11h au Domaine Walbaum pour un concert du talentueux groupe Obsidiane (Vainqueurs du tremplin "Jazz sur un Plateau" 2021), dans le cadre du festival Music E Vignes et du Fascinant Week-End Vignobles et Découvertes sur réservation.
48 € par personne (concert + vins + brunch)
Immersion arbolesque dessinatoire
Samedi 15 octobre 2022 à 14h
Vivez une immersion au cœur de la nature, mêlant parcours de sylvothérapie et initiation au dessin d’arbres pour une expérience sensorielle et artistique unique. Guidé par Ana-Christina, découvrez la sylvothérapie : une pratique qui permet la reconnexion à la nature et à soi. Plongez au cœur du bois centenaire et éveillez vos sens au travers d'activités ludiques et introspectives. Après cette première rencontre avec les arbres, laissez s'exprimer votre créativité grâce au dessin et aux conseils techniques délivrés par Yannick, passionné et dessinateur d'arbres (équilibre du dessin, mise en place des zones d'ombre, volume …). Terminez cette parenthèse par une dégustation de vins. 34 € par personne. De 6 à 12 personnes. Infos et réservations : Amandine Maréchal 04 75 88 01 70
Aude / Château Guilhem
Retraite Yoga au château/ Séjour 3 jours 2 nuits
Du 14 au 16 octobre 2022, en plein cœur de l’Aude, vous pourrez profiter pleinement de la nature, de l’énergie et du calme de cette magnifique région. Le but étant de vous retrouver dans un lieu propice au repos et au ressourcement, vous serez ici dans le cadre idéal.
Au programme : Yoga, méditation, dégustation commentée de vin, balade dans les vignes
Prix : 490 euros pension complète
Auvergne / Domaine SAUVAT
Balade photo dans le vignoble de Boudes
Les 15 et 16/09/22 : À travers votre objectif, au milieu du vignoble, venez découvrir et immortaliser les splendeurs de de l’automne entre vignes multicolores, cabanes, faune… Cette matinée en pleine nature vous est proposée par Daniel Renaud (guide professionnel environnemental et artiste photographe) et Annie Sauvat, la vigneronne du domaine.
9H 00 : Accueil par Annie, la vigneronne et DANIEL Renaud, le guide photographe.
9H10/ 11H45 : Balade et découverte du vignoble de Boudes à travers votre objectif avec Renaud (photos au milieu des vignes, paysages entre vignes et landes) qui souhaite vous apporter un autre regard sur cette nature que vous allez traverser.
11H45 : Retour au domaine et débriefing avec le guide photographe
12H00 : Dégustation de 3 vins du domaine Sauvat proposée par Annie
TARIF : Balade photos : 22 € /pers - En cas d’annulation, remboursement de la prestation
Route de Dauzat, 63340 Boudes
Var /Domaine de Cantarelle
Ateliers de cuisine crûe avec accords mets et vins.
Découvrez les vertus de l'alimentation crûe, végétale et saine lors d'ateliers de cuisine avec la chef Pascale de CRUsinezVous. Cet atelier d’un déjeuner des plats confectionnés avec accords mets et vins du Domaine. C'est quoi la CRUsine ? C'est l'art de préparer des plats constitués de fruits, légumes , oléagineux à l'état brut, à base de techniques de découpes, marinades, fermentations et déshydratation.
Tarifs : 90€/pers. RESERVATION OBLIGATOIRE au 04-94-80-96-01 (nombre de places limitées). Atelier à partir de 12 ans. Paiement CB et espèces sur place le jour de l'atelier.
Jeudi 13 octobre de 10h à 13h30
Vendredi 14 octobre de 10h à 13h30
Samedi 15 octobre de 10h à 13h30 et de 15h à 18h30
Dimanche 16 octobre de 10h à 13h30 et de 15h à 18h30
Domaine de Cantarelle, route de Varages 83119 Brue-Auriac
Aude / Vinaigrerie Cyril Codina
Voyage atypique dans l’univers du vinaigre
Nous proposons des visites guidées accompagnées d'une dégustation départ toutes les heures de 10H à 16H. Tous les jours.
Créateur de vinaigres depuis plus de 10 ans le domaine cherche à créer de nouvelles variétés de vinaigres et expérimenter de nouvelles approches techniques. Participer à un voyage gustatif atypique dans la Vinaigrerie au cœur de Lagrasse. Venez découvrir dans cet espace dédié. plus de 30 vinaigres. Chaque famille de vinaigres possède sa texture et son acidité propre, pour différentes utilisations dans l’assiette.
16, Boulevard De La Promenade - 11220 LAGRASSE- 04 68 75 83 6 / 06 77 51 41 11- www.vinaigrescodina.com
Drôme/ Domaine Michelas Saint - Jemms
Atelier dégustation et tonnellerie
Vendredi 14 octobre 2022 : de 18h à 19h30, atelier dégustation Vins & Terrines au domaine. Agnès & Bruno de la Conserverie et Charcuterie artisanales Lafumat, située sur les hauteurs du plateau ardéchois à Plats, vous régaleront avec leurs délicieuses fabrications de terrines accompagnées des vins du domaine. Tarif 25€
Samedi 15 octobre 2022 : à partir de 10h jusqu'à 17h, Métier de tonnelier - secret de fabrication. Découvrez le métier de tonnelier, cet artisanat d'excellence. Vous pourrez également visiter le domaine et déguster nos différentes cuvées.
Bouche du Rhône / Domaine Naïs
Le Fascinant Week-end au Domaine Naïs, c'est une dégustation des produits du terroir de la boutique et de nos vins, les 13, 14 et 15 octobre. Ouvert à tous, venez découvrir les produits du domaine et des alentours et de nos vins dans les 3 couleurs : nos rosés, blancs et rouges. La cave pourra être vue en visite libre selon l'avancée des vinifications. Les horaires sont de 9h-12h et de 15h-18h30.
Domaine Nais - 161 route du puy - 13840 Rognes.
