Depuis 50 ans, notre domaine s’est développé en maîtrisant différentes cultures, tels que fruitiers, fourrages, céréales. En 1984, nous donnons la priorité à la culture et la transformation de la pomme, sans toutefois renoncer à notre héritage biologique.

Nous cultivons 21 ha de pommiers à cidre mais aussi 19 ha des céréales telles que l’orge, la luzerne, les lentilles, le seigle, l’avoine, participant ainsi à la biodiversité du domaine. L’association de 15 variétés de pommes acidulées, amères, douces et douces amères, compose l’équilibre aromatique de nos cidres.

Le Domaine exploite 4 hectares de vigne sur la commune de Morogues. Aujourd'hui notre petite structure nous permet de mettre en place un travail favorisant une cohabitation harmonieuse entre la flore,la faune sauvage et la vigne. Notre vignoble est encépagé à 70% de Sauvignon pour élaboré nos Blancs et 30% de Pinot Noir pour nos Rouges et Rosés.