Construit à la fin du XVIIIe siècle au cœur du village de Malviès, le Château GUILHEM a toujours été entouré de vignes. C'est près de Carcassonne, sur le terroir unique de la Malepère que nous faisons notre vin depuis 5 générations. Il nous tient à cœur que nos cépages s'épanouissent dans nos 35 hectares de vignoble certifié en Agriculture Biologique.
Avant tout, notre métier et nos produits sont synonymes de partage et d'accueil, c'est pourquoi Château Guilhem a tout mis en place pour vous recevoir.