Mas Floème est né fin 2020 d’un défit… reprendre et regrouper des parcelles dans le sud de l'Aveyron autour de Saint-Rome-de-Tarn, appartenant à des coopérateurs en fin d'activité et à des anciens du pays. Un travail très long de restructuration a alors débuté. Ainsi, nous cultivons nos gamay, syrah, cabernet sauvignon et carignan; et élevons avec passion des vins rosés et rouges. Ils sont le résultat d’un long chemin d’observations et de remises en question pour faire évoluer notre savoir-faire. Nous sommes fiers de travailler la vigne en douceur de la taille à la vendange manuelle, d’être à l’écoute de ses besoins, d’accueillir durablement dans nos parcelles de nombreux insectes auxiliaires, oiseaux et ruches d’abeilles . Fiers d’être patients et de permettre à la vigne de donner le meilleur d’elle-même et pour longtemps.