Des vins
et des personnalités
authentiques

LE CLOS DU MARBRIER

Le Clos du Marbrier
logo bleu

La « main à la pâte » : un style de vie
C’est ainsi que je conçois la conduite de mon petit domaine où je m’investis avec passion de A à Z.
Dans un environnement naturel préservé, ma collection de terroirs et de parcelles est dispersée dans la garrigue et à flanc de montagne. En complément des variétés traditionnelles languedociennes, j’ai choisi des cépages inédits.
Le travail de la terre nourricière et des vignes dans le respect des règles de l’agriculture biologique et de ce patrimoine naturel étaient une évidence. Les vendanges se font ensuite manuellement en cagettes ajourées, la vinification douce de chaque cépage séparément en préserve la quintessence.

Ciselé main : sensibilité et créativité
Au pied des remparts de la cité de Caunes Minervois, dans cet ancien atelier de marbrier que j’ai transformé en chai de vinification, la matière première qui se polit désormais n’est plus des blocs de pierre brute mais des grappes de raisins bien mûrs. A l’instar des artisans du marbre qui m’ont précédée, la recherche de la finesse et de la puissance guide ma main dans l’élaboration de vins singuliers et sans artifices.
Les assemblages se construisent ensuite aux frémissements du printemps, après la décantation naturelle hivernale.

Main dans la main : une authenticité en partage
Une démarche conduite certes en solo mais non en solitaire.
Dans mon gîte et ma chambre d’hôtes j’accueille les amoureux de calme et de découverte.
Dans mon caveau je propose aux néophytes ou aux œnophiles des dégustations commentées qui clôturent souvent des balades vigneronnes.
Au sein du groupement d’achats que j’anime, nous soutenons les circuits courts de produits agricoles locaux.
Et par la formule « un lopin de vigne, une parcelle de bonheur » je rassemble des passionnés et des curieux qui ont investi dans la location de ceps ou l’achat de parcelles et participent aux évènements qui rythment mes saisons vigneronnes.

L’unicité d’un grand terroir, dans un environnement préservé
Des parcelles clairières, qu’elles soient montagnardes battues par les vents, perchées sur un plateau ouvert au cosmos ou blotties dans un vallon charmant, ont été soigneusement choisies pour ce qu’elles apportent d’unique et de différent.
La personnalité et la complexité des vins tiennent aussi à ce caractère décalé.
Leur exposition en altitude assure des maturations lentes, idéales sous un climat du Sud, gage de préservation des arômes, d’élégance et de fraîcheur.

Irène Prioton
Vigneronne première génération

Certification environnementale

Contact

Irène PRIOTON

1 chemin de Laval Hameau de Camplong
34210 FELINES MINERVOIS
Tél. : 04 68 43 85 79
mobile : 06 85 91 27 57
fax. : 04 68 78 49 19
Vin biologique

Vins

LE CLOS DU MARBRIER Minervois la Livinière
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Minervois la Livinière
  • LE CLOS DU MARBRIER
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • CONCOURS 2018 Médaille d'Argent

    - Millésime 2014

    -Haute Main

LE CLOS DU MARBRIER Minervois
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Minervois
  • LE CLOS DU MARBRIER
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge - Blanc
LE CLOS DU MARBRIER Vin de France
France
  • S.I.G Vin de France
  • LE CLOS DU MARBRIER
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
Afficher plus de vins

Oenotourisme

Dans mon gîte et ma chambre d’hôtes j’accueille les amoureux de calme et de découverte. Dans mon caveau je propose aux néophytes ou aux œnophiles des dégustations commentées qui clôturent souvent des balades vigneronnes.

Au sein du groupement d’achats que j’anime, nous soutenons les circuits courts de produits agricoles locaux. Et par une formule de location de ceps je rassemble des passionnés et des curieux qui participent aux évènements rythmant mes saisons vigneronnes.

Irène PRIOTON
tél. : 04 68 43 85 79
mobile : 06 85 91 27 57
1 chemin de Laval Hameau de Camplong
34210 FELINES MINERVOIS
Horaires d’ouverture  :  
Tous les jours, 9h00-19h00 sur rendez-vous
Langues parlées  :  
Allemand
Anglais
Espagnol

Que faire sur le domaine

Visite du chai payante
🍷 Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation
🏠 Visitez notre cave
🍇 Visitez nos vignes
Pour toute demande de visite, merci de nous contacter
Art au domaine  :  
Au printemps et à l'été, profitez d'une exposition au domaine.
Journées portes ouvertes  :  
Nous vous accueillons au domaine lors de nos portes ouvertes, en été et pendant les fêtes de Noël
Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  
Nous vous accueillons pour une balade dans les vignes
Autres produits proposés au domaine  :  
Nous proposons à la vente du jus de raisin et de l'huile d'olive
Accueil de groupe  :  
pour préparer votre visite, contactez-nous

Où dormir ?

Hébergement en gîtes  :  
1 gîte de 2 à 3 personnes
Hébergement en chambres d'hôtes  :  
1 chambre pour 2 personnes et annexe lit enfant
Camping-caristes, vous êtes les bienvenus pour dormir sur le domaine

Que visiter autour du domaine ?

L'Abbaye de Caunes-Minervois, le sentier du marbre de Félines-Minervois, la Cité cathare de Minerve, le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, la Cité de Carcassonne, le Canal du Midi