Le domaine Thevenot le Brun se situe à Marey les Fussey, sur les hauteurs de Beaune et Nuits Saint Georges. L'ensemble du domaine est situé dans les Hautes côtes et son histoire est fortement liée à l'évolution des appellations Hautes Côtes de Nuits et Hautes Côtes de Beaune.
Au cœur des Hautes Côtes
Les 30 hectares de l’exploitation sont conduits en vigne hautes et larges, ces dernières se situent dans un rayon de 2 km autour du domaine. Ceci permet la pratique d’une viticulture raisonnée.
Nous produisons plusieurs cuvées en travaillant différents cépages en blancs et en exploitant la richesse de deux terroirs remarquables: Les Renardes et le Clos du Vignon.
Chaque année, nous vinifions nos raisins en respectant le millésime et en faisant s'exprimer au mieux le terroir dont ils sont issus.