Des vins
et des personnalités
authentiques

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DOMAINE SAUVAT

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Le domaine SAUVAT se situe à Boudes sur les contreforts d'une coulée basaltique au coeur de la chaine des Volcans d'Auvergne..
Annie, propriétaire de ce domaine a fait parti de ceux qui ont ramené au rang des valeurs sûres le vignoble des Côtes d'Auvergne depuis plus de 30 années .
Précurseurs des cépages chardonnay et pinot noir, des élevages en barriques, le domaine élabore des vins sincères affichant une certaine personnalité au-delà des millésimes., Annie a choisi d'affirmer ses terroirs volcaniques apportant une grande fraicheur et minéralité à tous ses vins .
Annie vous accueille toute l'année dans son caveau où des dégustations gratuites vous sont proposées et vous invite sur réservation à venir découvrir le monde du vin à travers, des visites de cave commentée, initiation à la taille, balade au coucher du soleil dans les vignes, survol du vignoble en avion, paniers pique-nique cuisinés par des chefs locaux, portes ouvertes ..
Depuis sa boutique en ligne , vous pourrez être livré à votre domicile dans toute la France métropolitaine en 48 h ou réserver votre prestation oenotouristique.

Contact

Annie SAUVAT

Route De Dauzat
63340 BOUDES
Tél. : 04 73 96 41 42
mobile : 0618709381
fax. : 09 70 32 31 46

Vins

DOMAINE SAUVAT CLAUDE ET ANNIE Côtes d'Auvergne
Auvergne
  • A.O.C Côtes d'Auvergne
  • DOMAINE SAUVAT CLAUDE ET ANNIE
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay
DOMAINE SAUVAT CLAUDE ET ANNIE Puy-de-Dôme
Val de Loire
  • IGP Puy-de-Dôme
  • DOMAINE SAUVAT CLAUDE ET ANNIE
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Pinot Noir
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Oenotourisme

C'est à Boudes, un petit vignoble confidentiel sur les contreforts d'une coulée basaltique au coeur des Volcans d'Auvergne qu'Annie, une vigneronne passionnée vous invite à découvrir le monde de la vigne et du vin autour de moments de convivialité et de partage .
Outre les traditionnelles visite de cave et dégustation des vins du domaine, elle vous accompagnera pour une balade nocturne estivale à la découverte du vignoble, vous a concocté un survol en avion pendant 20mm du vignoble de Boudes, ou une initiation de Yoga en pleine nature ... et bien d'autres surprises !
Réservation en ligne sur www.sauvat-vins.com

Route De Dauzat
63340 BOUDES
Horaires d’ouverture  :  
Espace de dégustation contemporain ouvert toute l'année Dégustation gratuite toute l'année du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h
Période de fermeture annuelle  :  
Fermeture le dimanche
Langues parlées  :  
Français

Que faire sur le domaine

Visite du chai payante
🍷 Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation
🍇 Visitez nos vignes
Pour toute demande de visite, merci de nous contacter
Art au domaine  :  
Exposition d'artistes locaux contemporains d'avril à septembre dans leur espace de dégustation.
Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  
Dégustez et découvrez les vins du Domaine Sauvat en compagnie de la vigneronne, Annie Sauvat, qui vous initiera à la dégustation et à l’histoire du domaine durant 1 Heure lors d’un moment intimiste et passionnant .
Autres animations proposées  :  
- Yoga en pleine nature et dégustation - Oenobalade estival au crépuscule - On découvre la vigne en famille - Balade vigne en poney - Survol au dessus des Vignes - Vigneron d'un jour ....
Autres produits proposés au domaine  :  
Boutique de produits fermiers locaux
Accueil de groupe  :  
pour préparer votre visite, contactez-nous

Où dormir ?

Hébergement recommandé  :  
De nombreux hébergements au alentour du domaine: chambre d'hôtes, gites, hôtels, campings, villages vacances... https://www.issoire-tourisme.com/je-prepare/hebergements/

Où manger ?

Restauration au domaine  :  
Réserver votre panier pique-nique cuisiné par des chefs locaux et venez le chercher au Domaine Sauvat. Pique-nique Terroir ( 25€/pers ) ou gastronomique ( 30€/pers ) cuisiné par Adrien Descouls, chef étoilé du restaurant Origine au Broc.

Que visiter autour du domaine ?

Vallée des Saints - Boudes au pays des terres rouges ( balade pédestre de 2h30 ) Château de Villeneuve-lembron ( 7km) Parc animalier d'Auvergne ( 10 km )