Les vins du Château de Valflaunès sont souvent décrits comme étant originaux, métissés, équilibrés, élégants et sincères. Minéralité, fraîcheur, plaisir. La culture de la vigne commence par celle de l'Humain.
Le domaine est situé à 25 km au Nord de Montpellier. Après quelques vinifications à l’étranger, j'ai créé mon vignoble en 1998 et je poursuis mon chemin ici : des cépages comme le Carignan, 14 ha de vignes les plus naturelles possible et des vins fruités, ample et savoureux. En dégustant mes vins, vous découvrirez ma passion et le fruit de mon travail.
La passion du vin se partage à travers les vins que j’élabore mais principalement par l’échange que j’ai avec tous ceux que dégustent mes vins ! Là est le cœur de votre visite, j’aime vous accueillir, vous parler de cette attention de tous les jours pour la récolte à venir, et vous connaître. Le travail de la vigne, c’est pour longtemps… échanger autour de la dégustation, c’est dans l’instant et ces instants sont précieux…
