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Présentation du domaine

CHAT LA DOURNIE
PROPRIÉTAIRE :
Véronique ETIENNE

ADRESSE :

La Dournie
34360 ST CHINIAN

TÉL. : 04 67 38 19 43
FAX : 04 67 38 00 37

COMMENTAIRES :

A quelques kilomètres de Saint Chinan, au nord ouest de Béziers, Chateau la Dournie est un domaine qui s'étend sur plus de  90 hectares, installé sur un terroir priviligié où les Schistes rencontrent les sols argilo-calcaires.


Aujourd'hui l'exploitation compte 50 ectares dont 20 sont en AOC Saint Chinian et 30 en vin de pays.
L'encépagement est composé pour les AOC de Syrah, Grenache Carignan et Cinsault ; en vin de pays : Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante, Chardonnay, Cabernet Franc, Petit Verdot, Roussanne, Vermentino, Viognier.


Acquis en 1850, le domaine de la Dournie est la propriété de la famille Etienne depuis plus de 6 générations.
Vignerons, par tradition, ces passionnés, par leur travail acharné, ont su faire de la Dournie un trés bel outil de production et exploiter la diversité géologique pour doter leurs cuvées d'une personnalité qui s'exprime par des nuances de terroir ou de délicatesse aromatique.