responsables :
Albane et Bertrand MINCHIN
production annuelle :
180.000 bouteilles
superficie :
16ha mentou ha
rendements :
50 hl/ha
terroir :
Marne kiméridgienne,
Argilo-calcaire
appellations :
Ménetou Salon Valencay
cépages :
- Sauvignon et pinot noir pour le menetou salon
- Sauvignon, côt, gamay, cabernet franc et pinot noir pour le Valençay
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produits :
Pour Menetou-salon : blanc, rouge et rosé
Avec Honorine et Célestin pour les cuvées de menetou salon
Pour Valençay : blanc, rouge et rosé
Pour les cuvées : « Hortense en Sauvignon » et « Franc du Côt Lié »
distinctions :
- 5 coups de coeur Guide Hachette
- Nombreuses médailles au concours des vignerons indépendants et au concours général de Paris
distribution :
Particuliers, CHR, Cavistes
exportation :
USA, Irlande, Grande Bretagne, Belgique Hollande, Allemagne, Ukraine
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