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DOMAINE LES VIEUX MURS, DOMAINE DE FUSSIACUS
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| PRESENTATION |
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Fils de viticulteur, petit-fils de viticulteur-tonnelier, Jean-Paul Paquet a succédé à son père en 1978 sur un Domaine de 3 hectares, le Domaine LES VIEUX MURS. Aujourd'hui, après diverses acquisitions, le vignoble compte 12 hectares. En 1989, le Domaine de FUSSIACUS fût créé.
Fussiacus, patronyme romain d'un seigneur qui s'installa dans le village du Fuissé durant le Haut-Empire, est le fondateur présumé de ce village.
Le Domaine est situé sur la commune de FUISSE, au coeur de l'appellation POUILLY-FUISSE. Le vignoble s'étend sur de petites collines orientées Est-Sud-Est, compris entre 200 et 300 mètres d'altitude. Le cépage exclusif est le CHARDONNAY.
La surface totale du Domaine de FUSSIACUS est désormais de 8 hectares. Le reste, c'est à dire 4 hectares de POUILLY-FUISSE, appartient au Domaine Les Vieux Murs, que nous exploitons également. |
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| Plus d'informations techniques |
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Accueil:
Notre caveau vous reçoit tous les jours sur rendez-vous de 9h à 12h et de 14h à 18h
Panorama:
Vue Exceptionnelle sur la vallée de la Saône et sur les deux roches (Solutré et Vergisson).
Diaporama
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Accès pro
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