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| PRESENTATION |
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Implantée au coeur de la "grande vallée de la Marne", depuis le 17ème siècle, dans le village premier cru de Cumières, la Maison René Geoffroy revendique son terroir et son savoir-faire acquis depuis plusieurs générations. En vignerons passionnés René et Jean-Baptiste Geoffroy conçoivent leurs Champagnes dans le respect de la grande tradition champenoise. ``Notre but est de sculpter nos champagnes selon notre palais, en s'inspirant de la culture que nos ancêtres nous ont léguée pour conserver la vérité de notre terroir au coeur de nos champagne, et ainsi leur conférer une véritable personnalité."
Propriétaire Récoltant Elaborateur, la Maison René Geoffroy apporte un maximum de soins aux différents stades de l'élaboration ; des racines de ses vignes jusqu'à la mise en bouteille. Etant le chef d'orchestre de sa marque depuis la craie de son sol jusqu'à la bouteille qui porte son nom, elle signe ainsi d'uniques créations.
Les Secrets qui différencient le champagne René Geoffroy :
Terroir : Coteaux exposés plein sud, avec une moyenne d'âge du vignoble de plus de 20 ans.
Culture du vignoble : En lutte raisonnée de façon à préserver l'environnement.
- Culture du sol par labourage
- Fumure essentiellement organique
- Triage systématique des raisins à la vendange.
Pressurage : Sur pressoir vertical traditionnel de 4000 Kgs
Vinification : en majorité en foudres de chëne de 50 à 60 Hectolitres.
Fermentation Malolactique : Evitée pour conserver la fraîcheur de l'acidité naturelle.
Assemblages : Réalisés par René et Jean-Baptiste GEOFFROY, avec comme seul objectif respecter l'authenticité du goût.
Vieillissement : Plusieurs années dans la fraîcheur de nos caves de craie.
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| Plus d'informations techniques |
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Pour découvrir et apprécier à sa juste valeur
l'élaboration du Champagne René Geoffroy un
voyage à Cumières est indispensable. René et
Jean-Baptiste Geoffroy vous accueilleront en
toute simplicité et parfaite convivialité. Ils vous
dévoileront les secrets de leur métier. Vous
saurez alors ce qu'amour et passion du
Champagne veulent dire et cette visite demeurera
pour vous un moment inoubliable.
Ouverture du lundi au samedi de 9h à 18h sur
rendez-vous. Vente au domaine.
Note de prix disponible sur demande.
POUR FETER L'AN 2000,
la Cuvée "1995 de R. Geoffroy" spécial an 2000,
un champagne d'exception.
Le Champagne, partenaire privilégié des moments
prestigieux, sera un des principaux acteurs de
l'avènement du prochain siècle. Pour donner
encore plus de féerie à ce futur instant, le
Champagne René Geoffroy se devait de créer un
Champagne unique.
Le Magnum "1995 de R. Geoffroy" a fait l'objet
d'un tirage exclusif, limité à 2250 exemplaires.
Pour le réserver, contactez-nous dans les plus
brefs délais.
LE CUMIERES ROUGE 1993
Le lancement d'un Millésime de Cumières Rouge à la Maison Geoffroy reste toujours un événement.
En effet, compte tenu de nos exigences de qualité, seules les années exceptionnelles peuvent
revendiquer le millésime.
Résultat d'une parfaite maturité à la vendange et d'une vinification par pigeage soignée, ce Millésime
1993 doit à la nature et à 4 années de patient vieillissement, en barrique puis en cuve, cette
mystérieuse touche qui rend un vin remarquable.
D'un caractère racé et soyeux en bouche, ce millésime 1993, totalement à base de Pinot Noir respecte
la typicité de l'année.
Et comme toute exception a sa rareté, ce vin a fait l'objet d'un tirage limité à 1800 bouteilles.
Diaporama
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